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夏季养生粥谱

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需要注意的是,古时候的粥,并不是现在的白米粥。古时没有电动碾米机,除了王公贵族,平民百姓吃的主食都是精制程度非常低的粮食,更接近于全谷物
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夏天是被偏爱的季节.
手中的酣畅冰饮,繁盛的绿荫婆娑,
以及泳池中的嬉戏时光,
都是属于夏天的限定快乐,
一起畅享夏日慢生活吧!



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少动多静防伤阳
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芒”是指禾科的有芒作物,如小麦、大麦等。"种”即指谷黍类作物的播种,正值玉米、豆类、花生、红薯及一些秋熟作物的播种时节。“芒种”与“忙种"谐音,农民既要收割,又要播种,抢收、抢运、抢晒,的确是一年中最忙碌的时节。


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用桑葚搭配山楂与陈皮,适合夏日里心、肝、肾阴不足,而心烦失眠、燥热上虚火、潮热盗汗、目暗昏花、头晕耳鸣、发甲枯燥等,以及夏日里食欲不振,饮食不化,腹胀食积,气滞血瘀的朋友。

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饮食有节防伏泻

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食疗篇






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俗话说“暑天无病三分虚”,炎热的天气容易让人没胃口或是引发胃肠不适。相较其他食物,喝上一碗吸收各种食材精华的“养生粥”,是个不错的选择。明代医家李时珍提出“粥与肠胃相得最为饮食之妙”的说法,大暑时节喝碗粥,消暑的同时,脾胃也舒坦了。粥是我国传统的食疗食物之一,也是一种老少咸宜的食品,中国人喝粥的历史至少有2000年以上


饮
食
之
妙
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SUMMER>
西瓜味
の
夏天

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识芒种
知习俗





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《周书》曾提到,自黄帝时起,人们开始“烹谷为粥“。唐代白居易有“粥美尝新米”之诗;苏东坡喝粥后写下佳句:“身心颠倒不自知,更知人间有真味”。南宋陆游一生视粥为养生妙品,他在《食粥》一诗中说:“世人个个学长年,不悟长年在眼前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”近代作家孙犁常年喝玉米粥,冬天在热坑上捧喝热粥,是人生一大享受。
《周书》量提到,白黄帝时起,人开始“京谷为粥。唐代白层易有“张美尝新米”之诗:苏东坡喝粥后写下住句:“身心服倒不白如,更知人间有真昧”,南宋陆游一生视粥刀养生妙品,也在《食粥》一诗中说:“世人个个学长年,不怕长年在眼前。现得宛丘平县法,只将食潮致神仙。”近代作家孙望常年喝玉米粥,冬天在热坑上捧喝热粥,是人生一大章受。

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做法:取丝瓜、粳米适量(比例大致为2:5),丝瓜去皮、切块,将米淘干净后放入锅中,加适量清水大火烧开后,转小火熬煮;粳米煮熟后再加入丝瓜煮沸后等待5~8分钟即成。



丝瓜粳米粥
清热化湿

做法:取丝瓜、粳米适量(比例大致为2:5),丝瓜去皮、切块,将米淘干净后放入锅中,加适量清水大火烧开后,转小火熬煮;粳米煮熟后再加入丝瓜煮沸后等待5~8分钟即成。



慧米红豆粥
祛湿消肿

做法:取丝瓜、粳米适量(比例大致为2:5),丝瓜去皮、切块,将米淘干净后放入锅中,加适量清水大火烧开后,转小火熬煮;粳米煮熟后再加入丝瓜煮沸后等待5~8分钟即成。



荷叶莲藕粥
促进食欲
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小满养生


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像夏天的微风一样
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避热趋凉防暑伤

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眼含光芒•手种黄金
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营养专家4步熬粥法

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煮粥原料的好坏,对粥的质量起着决定作用。新米富有胶质,具有黏性,煮出来的粥色白,滑嫩起胶,芳香可口;陈米因缺乏胶质,煮出来的粥不够“绵”,味道也不够纯正




煮粥原料的好坏,对粥的质量起着决定作用。新米富有胶质,具有黏性,煮出来的粥色白,滑嫩起胶,芳香可口;陈米因缺乏胶质,煮出来的粥不够“绵”,味道也不够纯正




煮粥原料的好坏,对粥的质量起着决定作用。新米富有胶质,具有黏性,煮出来的粥色白,滑嫩起胶,芳香可口;陈米因缺乏胶质,煮出来的粥不够“绵”,味道也不够纯正
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凝心聚力跟党走


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大
暑


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描绘美好
描绘美好



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COLOR
像夏天的微风一样

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中医认为:“阴者藏精而起极也,阳者卫外而为固也。真阴要有收敛收藏阴精的作用,并能滋养真阳收敛真阳(阴平);真阳要有生长生发抵御外邪的作用,不让真阴外泄而固束真阴(阳秘)”
中医认为:“阴者藏精而起极也,阳者卫外而为固也。真阴要有收敛收藏阴精的作用,并能滋养真阳收敛真阳(阴平);真阳要有生长生发抵御外邪的作用,不让真阴外泄而固束真阴(阳秘)”
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