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营养专家4步熬粥法

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喝粥养生,流传两干年
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食疗篇






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雨落生百谷
谷
雨
时
节

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宜纳凉
养生 三伏天纳凉时最好吹自然风,使用风扇、空调时不宜对着兴部和险部吹,使用空调时25C~28C最适宜.空调风不要直吹身体,防止感冒和鼻塞同时也不宜整唤开空调

宜静心
夏季炎热,心态宜平静,所谓心静自然凉,早上起床时,身体中正,盘膝而坐,双手结印,吐纳吸气通过静坐来调节身体机能,达到平复心态,气血畅通,通经活络的功效

宜安睡
作息要规律,睡觉不宜晚于11白;睡前洗个热水澡;热水泡脚有调和气血和养肾的功能;睡姿应以“卧如弓”、侧卧为佳。

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祛湿茶
陈皮、获签各159,开水冲泡代茶饮。具有化痰、健脾、祛湿的功效。陈皮、获签各 159开水冲泡代茶饮。具有化痰、健脾、祛湿的功效。



解暑茶
菊花5朵,金银花109,蕾香 109,开水冲泡代茶饮。食有清热、解暑、祛湿的功效。



祛湿茶
陈皮、获签各159,开水冲泡代茶饮。具有化痰、健脾、祛湿的功效。陈皮、获签各 159开水冲泡代茶饮。具有化痰、健脾、祛湿的功效。
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大暑
气候特点

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01

蝼蝈鸣
立夏之日“蝼蝈鸣”。东汉郑玄释,“蝼蝈”为蛙类,非蝼蛄。立夏鸣的据说是一种色褐黑的蛙。



02


蚯蚓生
立夏之日“蝼蝈鸣”。东汉郑玄释,“蝼蝈”为蛙类,非蝼蛄。立夏鸣的据说是一种色褐黑的蛙。


03

蝼蝈鸣
立夏之日“蝼蝈鸣”。东汉郑玄释,“蝼蝈”为蛙类,非蝼蛄。立夏鸣的据说是一种色褐黑的蛙。


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俗话说“暑天无病三分虚”,炎热的天气容易让人没胃口或是引发胃肠不适。相较其他食物,喝上一碗吸收各种食材精华的“养生粥”,是个不错的选择。明代医家李时珍提出“粥与肠胃相得最为饮食之妙”的说法,大暑时节喝碗粥,消暑的同时,脾胃也舒坦了。粥是我国传统的食疗食物之一,也是一种老少咸宜的食品,中国人喝粥的历史至少有2000年以上


饮
食
之
妙
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温馨提示
需要注意的是,古时候的粥,并不是现在的白米粥。古时没有电动碾米机,除了王公贵族,平民百姓吃的主食都是精制程度非常低的粮食,更接近于全谷物
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饮食有节防伏泻

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避热趋凉防暑伤

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忽而立夏
立夏,是二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,交节时间在每年公历5月05-07日。此时北斗七星的斗柄指向东南方,太阳黄经达45°。历书:“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”立夏后,日照增加,逐渐升温,雷雨增多。立夏表示告别春天,是夏天的开始,因此又称“春尽日”。由于中国幅员辽阔、南北跨度大,各地自然节律不一。立夏时节,中国只有南岭以南地区呈现“绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘”的夏季景象;而东北和西北的部分地区这时则刚刚有春天的气息。


忽而立夏
立夏,是二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,交节时间在每年公历5月05-07日。此时北斗七星的斗柄指向东南方,太阳黄经达45°。历书:“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”立夏后,日照增加,逐渐升温,雷雨增多。立夏表示告别春天,是夏天的开始,因此又称“春尽日”。由于中国幅员辽阔、南北跨度大,各地自然节律不一。立夏时节,中国只有南岭以南地区呈现“绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘”的夏季景象;而东北和西北的部分地区这时则刚刚有春天的气息。
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桑葚
400克。其性味甘、酸,寒,入肝、肾经。滋阴补血,生津润燥。补益肝肾之阴,兼能凉血退热,治津伤口渴,肠燥便秘等。《滇南本草》:“益肾脏而固精,久服黑发明目。“

山楂
15克。其性味甘、酸、寒、入肝、肾经。滋阴补血,生津润燥。补益肝肾之阴,兼能凉血退热,治津伤口渴,肠燥便秘等。《滇南本草》:“益肾脏而固精,久服黑发明目。“:“益肾脏而固精,久服黑发明目。“

陈皮
15克。其性味甘、酸,寒,入肝、肾经。滋阴补血,生津润燥。补益肝肾之阴,兼能凉血退热,治津伤口渴,肠燥便秘等。《滇南本草》:“益肾脏而固精,久服黑发明目。“:“益肾脏而固精,久服黑发明目。“

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荷

下

乘

凉
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01
将桑甚以适量食盐在清水中浸泡片刻,去除脏杂。


02
将陈皮与山楂清洗干净后,加入锅中,入约1碗半水量,中小火慢煎,收至—半水分(约大半碗)挑出陈皮,留山楂和汁水。

03
将桑葚剪去根蒂后,清洗干净


04
将桑葚加入破壁机,加入山楂陈皮水,打成泥。


05
将桑甚以适量食盐在清水中浸泡片刻,去除脏杂。


05
将陈皮与山楂清洗干净后,加入锅中,入约1碗半水量,中小火慢煎,收至一半水分(约大半碗)挑出陈皮,留山楂和汁水。

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《周书》曾提到,自黄帝时起,人们开始“烹谷为粥“。唐代白居易有“粥美尝新米”之诗;苏东坡喝粥后写下佳句:“身心颠倒不自知,更知人间有真味”。南宋陆游一生视粥为养生妙品,他在《食粥》一诗中说:“世人个个学长年,不悟长年在眼前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”近代作家孙犁常年喝玉米粥,冬天在热坑上捧喝热粥,是人生一大享受。
《周书》量提到,白黄帝时起,人开始“京谷为粥。唐代白层易有“张美尝新米”之诗:苏东坡喝粥后写下住句:“身心服倒不白如,更知人间有真昧”,南宋陆游一生视粥刀养生妙品,也在《食粥》一诗中说:“世人个个学长年,不怕长年在眼前。现得宛丘平县法,只将食潮致神仙。”近代作家孙望常年喝玉米粥,冬天在热坑上捧喝热粥,是人生一大章受。

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今
日
立
夏
立夏,是二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,交节时间在每年公历5月05-07日。此时北斗七星的斗柄指向东南方,太阳黄经达45°。历书:“斗指东南维,为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”时至立夏,万物繁茂。

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中医认为:“阴者藏精而起极也,阳者卫外而为固也。真阴要有收敛收藏阴精的作用,并能滋养真阳收敛真阳(阴平);真阳要有生长生发抵御外邪的作用,不让真阴外泄而固束真阴(阳秘)”
中医认为:“阴者藏精而起极也,阳者卫外而为固也。真阴要有收敛收藏阴精的作用,并能滋养真阳收敛真阳(阴平);真阳要有生长生发抵御外邪的作用,不让真阴外泄而固束真阴(阳秘)”
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大暑是为最炎热的节气
暑为阳邪,易伤人体气与津液
必须多食生津止渴的食物
大暑时饮食应清淡
多样化,以清为补
多食营养丰富的果蔬和蛋白质
并适当食用姜、葱、蒜、醋
既能杀菌防病,又能健脾开胃


做菜的口味仍要清淡爽口
稍佐以咸味,咸味入肾
可以帮助收敛阴气
大暑时若是出汗很多
体内盐分耗散,可以适当喝盐汽水
常温的较好
多食苦味食物,不仅有清热作用
还能解热祛暑,消除疲劳
夏季人们常常是“无病三分虚
因此,除了及时补水
还应常吃一些益气养阴
的食物以增强体质

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周末的早上,可以甜甜得睡—个懒觉,正是人生旅途中难以忘却的小小幸福啊~蓬松的被子,温暖的阳让人内心油然而生—股愉快的情绪,仿佛早上起都—切顺利。再搭配上最爱的早餐吐司牛奶,真是惬意

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01
立夏
夏季特征:夏季是北半球一年中气温最高、日照时间最长的季节。由于地球轴的倾斜,北半球在夏季时向太阳倾斜接收到的太阳辐射量最大,因此气温较高。健康饮食:夏天可以多吃一些含水量高的食物,如西瓜、黄瓜等,同时避免过多摄入油腻和辛辣食物。适度运动:夏天适合进行一些轻松的运动,如游泳、散步等,但要避免在高温下进行剧烈运动,

02
立夏
夏季特征:夏季是北半球一年中气温最高、日照时间最长的季节。由于地球轴的倾斜,北半球在夏季时向太阳倾斜接收到的太阳辐射量最大,因此气温较高。健康饮食:夏天可以多吃一些含水量高的食物,如西瓜、黄瓜等,同时避免过多摄入油腻和辛辣食物。适度运动:夏天适合进行一些轻松的运动,如游泳、散步等,但要避免在高温下进行剧烈运动,
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夏至养生
01
在这一天,太阳几乎直射北回归线,北半球的白昼达到一年中的极致长度,阳光倾洒而下,万物都沐浴在这无尽的光与热之中。树木愈发繁茂,枝叶层层叠叠,像是在用最浓烈的绿色,为大地编织起一片生机盎然的华盖;田野里,庄稼拔节生长,稻穗在微风中轻轻摇曳,仿佛在诉说着丰收的期许;池塘里,荷叶田田,荷花亭亭玉立,粉嫩的花瓣在阳光下娇艳欲滴,散发出阵阵清香,吸引着蜜蜂与蝴蝶翩翩起舞。
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大暑至

大暑是中国二十四节气之一,通常在每年的7月22日至24日之间,是一年中最热的时期。在这一天,太阳直射点到达黄经120°,标志着夏季的高温达到顶峰。在中国传统文化中,大暑时节,人们会采取一些措施来避暑,比如吃西瓜、喝绿豆汤等清凉食品,以及进行一些适宜的户外活动来调节身心。

大暑至

大暑是中国二十四节气之一,通常在每年的7月22日至24日之间,是一年中最热的时期。在这一天,太阳直射点到达黄经120°,标志着夏季的高温达到顶峰。在中国传统文化中,大暑时节,人们会采取一些措施来避暑,比如吃西瓜、喝绿豆汤等清凉食品,以及进行一些适宜的户外活动来调节身心。
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夏季养生粥谱

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煮粥原料的好坏,对粥的质量起着决定作用。新米富有胶质,具有黏性,煮出来的粥色白,滑嫩起胶,芳香可口;陈米因缺乏胶质,煮出来的粥不够“绵”,味道也不够纯正




煮粥原料的好坏,对粥的质量起着决定作用。新米富有胶质,具有黏性,煮出来的粥色白,滑嫩起胶,芳香可口;陈米因缺乏胶质,煮出来的粥不够“绵”,味道也不够纯正




煮粥原料的好坏,对粥的质量起着决定作用。新米富有胶质,具有黏性,煮出来的粥色白,滑嫩起胶,芳香可口;陈米因缺乏胶质,煮出来的粥不够“绵”,味道也不够纯正
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对于长时间暴露于烈日下的户外工作者及高温作业劳动者很容易被暑热所伤,建议做好防暑措施,常备绿豆汤、五花茶、淡盐水等饮品补充水分、解暑清热。

广东、湘东南地区流行有“六月大暑吃仙草,活如神仙不会老”的谚语。仙草即“凉粉草”“仙人草”为药食两用植物,茎叶晒干后可做成烧仙草,广东一带也叫凉粉,是一种类似龟苓膏的甜品,由于其很好的消暑功效,因此被誉为“仙草“。

酷热高温之下一旦身边有人出现脸红身热、口渴大汗等中暑症状时,应迅速将其转移到阴凉、通风的地方用湿毛巾全身擦拭降温,适当饮水补充体液,有条件者可服十滴水、仁丹等药物消暑清热。如果患者出现意识不清等中暑重症必须尽快拨打120送往医院救治。

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5月
2023年6月
7月

日
一
二
三
四
五
六

18
19
20
21
22

23

24

25
26
27
28
29
30
1
在端午节假期来临之际,根据学校上级通知精神,2023年端午节假期安排如下:
2023年6月22日——2023年6月24日
端
午
节
放假通知


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忌长时间吹空调

长时间吹空调会导致身体气血运行受阻,很容易感冒兴痛、鼻塞、同时对于颈椎或者腰不好的人群,容易导致颈部痉挛、后背酸痛等腰腿蓓毛病。
忌贪吃冷饮

吃冷饮过多容易导致肠胃受寒,引起腹胀、腹痛、腹泻等。
息出汗后受凉

大量出汗后因身体缺水吗,很多人会猛喝冷水来解渴但这样容易导致身体低渗性脱水。出现“水中毒现象"。

忌长时间吹空调
长时间吹空调会导致身体气血运行受阻,很容易感冒兴痛、鼻塞、同时对于颈椎或者腰不好的人群,容易导致颈部痉挛、后背酸痛等腰腿蓓毛病。

忌贪吃冷饮
吃冷饮过多容易导致肠胃受寒,引起腹胀、腹痛、腹泻等。

息出汗后受凉
大量出汗后因身体缺水吗,很多人会猛喝冷水来解渴但这样容易导致身体低渗性脱水。出现“水中毒现象"。
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喝谷雨茶

谷雨有喝茶的习俗。谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶,而且要上午采的。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。

赏牡丹
"谷雨三朝看牡丹”,牡丹花被称为谷雨花、富贵花,谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰:“神祠别馆筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢无国色,锦棚只护玉楼春。”至今,山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会,供人们观赏游玩。
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立夏之美
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