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夏季食源性疾病
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夏季食源性疾病
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疫情防控，绝不松懈。各位同学一定要保持好个人卫生，勤洗手，戴口罩，科学防疫。在寝室，在教室，在食堂都要保持一定的个人距离，在外一定要戴好口罩！
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导致细菌性食源性疾病的原因
一方面是由于细菌在肠道内大量繁殖引起的急性感染，常见的细菌有沙门菌、大肠杆菌和变形杆菌。另一方面是细菌在食物中大量繁殖，释放出毒素，被人体的肠道吸收后引起中毒，常见的细菌有葡萄球菌、肉毒杆菌。高温处理这类被细菌污染的食物可杀死细菌，但不能消除毒素，人们食用后仍会中毒。沙门氏菌常见于肉类、蛋类，蜡样芽胞杆菌常见于剩米饭中，副溶血性弧菌常见于海鲜。
导致细菌性食源性疾病的原因
一方面是由于细菌在肠道内大量繁殖引起的急性感染，常见的细菌有沙门菌、大肠杆菌和变形杆菌。另一方面是细菌在食物中大量繁殖，释放出毒素，被人体的肠道吸收后引起中毒，常见的细菌有葡萄球菌、肉毒杆菌。高温处理这类被细菌污染的食物可杀死细菌，但不能消除毒素，人们食用后仍会中毒。沙门氏菌常见于肉类、蛋类，蜡样芽胞杆菌常见于剩米饭中，副溶血性弧菌常见于海鲜。
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疫情还没结束
请“罩”顾好自己
积极防护 保护自己 戴口罩 勤洗手
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做好防护
02
随着春季节的到来，各种病毒和细菌簇拥而至，人体对病原体微生物抵抗力下降，是呼吸道传染病的高发季。呼吸道传染病主要通过空气、飞沫(说话、咳嗽、打喷嚏时的唾液飞沫)和直接接触等传播途径而引起的感染，这类传染病常由病毒和细菌引起的，一般都有不同程度的发热、咳嗽、打喷嚏、咳痰等症状，有的还有皮疹、腹泻等症状
随着春季节的到来，各种病毒和细菌簇拥而至，人体对病原体微生物抵抗力下降，是呼吸道传染病的高发季。呼吸道传染病主要通过空气、飞沫(说话、咳嗽、打喷嚏时的唾液飞沫)和直接接触等传播途径而引起的感染，这类传染病常由病毒和细菌引起的，一般都有不同程度的发热、咳嗽、打喷嚏、咳痰等症状，有的还有皮疹、腹泻等症状
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健康知识科普
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01
选择新鲜、无变质的食品
购买肉、海鲜等食物时，应注意新鲜度、有无检疫部门的检疫章。不要购买来源不明的畜禽肉和随意食用病死动物和禽类，更不要购买变质的食品。食物一旦有色泽、味道、黏度等感官性状变化，立即丢弃不可食用。
02
控制细菌繁殖
在夏天必须要注意将需要储存的食物的温度保持在60℃以上或者是5℃以下。需要冷藏或冷冻的食品，购买后尽快放入冰箱保存，避免在室温暴露时间过长导致腐败变质。
03
及时加工食品
泡发银耳、木耳应即泡即用，泡发用水要干净，时间不要超过两个小时，不过夜泡发。不食用浸泡过久的黑木耳或银耳，保持食物材料新鲜。
04
缩短存放时间
把食品买回家后要及时放进冰箱冷冻、冷藏。贮存食物要生熟分开，预防交叉污染。烹调好的食品，应尽量缩短存放时间，最好现做现吃。特别是熟肉制品在无冷藏的条件下，存放时间不宜超过2个小时。瓶装、罐装、利乐纸盒、真空包装等包装食品，即开即用，开启后应及时冷藏且不宜久存。
05
不吃隔顿的凉拌菜和剩饭剩菜
若真的要吃，食用前应进行彻底加热处理，煮熟煮透。外购食品或隔夜熟食更要煮透后再食用。
06
不吃隔顿的凉拌菜和剩饭剩菜
对于火腿、熟肉以及罐头等食品，罐头的两端若有膨胀现象，或色、香、味改变的食品，应禁止食用，即使煮沸也不宜食用。
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疾病流行季节,尽量减少到人多的公共场所,更不要到传染病患者聚集的场所。养成佩戴口罩好习惯。多数常见病毒可通过呼吸道飞沫传播，专家表示飞沫传播距离很短，一般在1至2米内，不会在空气中长期漂浮。如果别人在讲话、咳嗽、打喷嚏时，与其近距离接触，又没有采取防护措施，是非常容易发生感染的。科学佩戴口罩既保护自己，也保护他人。
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2025年的世界免疫周主题是“人人享有免疫服务，我们可以做到"。这一主题强调了确保每个人都能获得所需免疫服务的重要性，无论他们身处何地，无论他们的经济状况如何。通过强调“ 我们可以做到"的部分。这一主题也传达了一种积极的信息，即通过全球合作和共同努力。我们有能力实现这一目标。消除关于疫苗的误解，并推动政策变革，以确保所有人都能获得必要的免疫服务。
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科学防疫
从我做起
传\染\病\预\防\小\课\堂
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防范电信诈骗
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预防措施
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END
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夏季最常见的食源性疾病是细菌性食源性疾病。引起细菌性食源性疾病的原因，往往是由于食品被病原微生物污染后，在适宜的温度、水分等条件下，微生物急剧、大量繁殖，比如食品在食用前不经加热和加热不彻底，或者熟食受到病原微生物污染后，并在较高室温下存放，生熟食品交叉污染，微生物大量繁殖，从而使食品含有大量的致病微生物。
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预防细菌性食物中毒
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病从口入
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预防食物中毒
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做好新冠的防护工作
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在医疗事业不断发展的浪潮中,为进—步提升医院的综合实力和服务水平,我院于今日举办了一场别开生面的进修人员汇报会暨业务培训交流会,为医务人员们提供了一个共同学习、交流、分享的平台。
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随着春季节的到来，各种病毒和细菌簇拥而至，人体对病原体微生物抵抗力下降，是呼吸道传染病的高发季。呼吸道传染病主要通过空气、飞沫(说话、咳、打喷嚏时的唾液飞沫)和直接接触等传播途径而引起的感染，这类传染病常由病毒和细菌引起的，一般都有不同程度的发热、咳嗽、打喷嚏、咳痰等症状，有的还有皮疹、腹泻等症状
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做好防护
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2.减少出行减少感染几率
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前言序章
这些知识越早知道越好
最近，支原体感染的“大潮”还没有过去，“呼吸道合胞病毒”又登上热搜。最近两个月，我院儿科收治了很多支原体肺炎患儿，从呼吸道病原核酸检测结果来看，有一些同时存在呼吸道合胞病毒感染。但目前，在我院呼吸病区，呼吸道合胞病毒的感染检出率并不高，而且很少看到单独感染的病例，大都和支原体感染同时存在。
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一方面是由于细菌在肠道内大量繁殖引起的急性感染，常见的细菌有沙门菌、大肠杆菌和变形杆菌。另一方面是细菌在食物中大量繁殖，释放出毒素，被人体的肠道吸收后引起中毒，常见的细菌有葡萄球菌、肉毒杆菌。高温处理这类被细菌污染的食物可杀死细菌，但不能消除毒素，人们食用后仍会中毒。
一方面是由于细菌在肠道内大量繁殖引起的急性感染，常见的细菌有沙门菌、大肠杆菌和变形杆菌。另一方面是细菌在食物中大量繁殖，释放出毒素，被人体的肠道吸收后引起中毒，常见的细菌有葡萄球菌、肉毒杆菌。高温处理这类被细菌污染的食物可杀死细菌，但不能消除毒素，人们食用后仍会中毒。
一方面是由于细菌在肠道内大量繁殖引起的急性感染，常见的细菌有沙门菌、大肠杆菌和变形杆菌。另一方面是细菌在食物中大量繁殖，释放出毒素，被人体的肠道吸收后引起中毒，常见的细菌有葡萄球菌、肉毒杆菌。高温处理这类被细菌污染的食物可杀死细菌，但不能消除毒素，人们食用后仍会中毒。
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俗话说:“病从口入”，进入夏季，由于湿度大、温度高，适合细菌繁殖，食物很容易腐败。加之苍蝇蚊虫等叮咬，污染食物，一旦吃了被病菌污染的食物，就可能引起食源性疾病。哪些食物易引起食物中毒?如何预防?吃不完的食物在冰箱能放多久?
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预防细菌性食物中毒
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保持良好的个人卫生习惯：勤洗手、常通风、少聚集，科学规范佩戴口罩，同时均衡饮食、适量运动、充足休息，避免过度疲劳。接种流感疫苗是目前预防流感最有效的手段，在流感季来临之前要及早进行流感疫苗接种，可以显著降低接种者罹患流感和发生严重并发症的风险。;
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吃
饭
速
度
快
很多慢性胃炎患者最根本的病因是在年轻时进食不规律、狼吞虎咽。这样的吃法，食物并没有经过充分的咀嚼就进入了胃肠道，给胃肠造成负担。
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猴痘的症状是什么?
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什么是猴痘?
猴癌是由猴痘病毒(Monkeypox virus,MPXV)引起的一种病毒性人畜共迷传染病，意味着它可以从动物向人类传播它也可以在人与人之间传播,并从环境传给人类。报痘的潜伏期为5-21天，多为6-13天。
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做好防护
01
尽快填塞积水坑、洼地，疏通水沟，防止积水生蚊。
随着春季节的到来，各种病毒和细菌簇拥而至，人体对病原体微生物抵抗力下降，是呼吸道传染病的高发季。呼吸道传染病主要通过空气、飞沫(说话、咳嗽、打喷嚏时的唾液飞沫)和直接接触等传播途径而引起的感染，这类传染病常由病毒和细菌引起的，一般都有不同程度的发热、咳嗽、打喷嚏、咳痰等症状，有的还有皮疹、腹泻等症状
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