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山药排骨汤

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进补食材的温热特性

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今日早餐:
鲜奶、饼干、包子、苹果

今日午餐:
芹菜炒豆干 紫菜虾仁汤 米饭、粥

今日加餐:
鲜奶、饼干、包子、苹果

今日午餐:
芹菜炒豆干 紫菜虾仁汤 米饭、粥

今日晚餐:
枣花馍、鱼香肉丝、南瓜粥
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烹
饪
之
旅


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早餐
猪肉玉米汤饺水煮初生蛋海苔夹心

米饭、番茄炖牛腩、奥尔良鸡趣、时蓝小炒、玉米排骨汤、时令水果。
午餐

晚餐
猪肉玉米汤饺水煮初生蛋海苔夹心

米饭、番茄炖牛腩、奥尔良鸡趣、时蓝小炒、玉米排骨汤、时令水果。
点心

加餐
猪肉玉米汤饺水煮初生蛋海苔夹心
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冬季滋补
养生食谱推荐
人间烟火暖,冬日进补时


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冬季吃
火锅
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补气养血药膳精选

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红枣桂圆枸杞茶

这款养生茶饮制作简单,将红枣5颗、桂圆肉10克、枸杞10克放入养生壶,加水煮沸后转小火煮15分钟即可。常饮可改善面色苍白、失眠多梦等症状。温馨提示:糖尿病患者应减少桂园用量,可用少量代糖调味。冬季可加入两片生姜,驱寒效果更佳
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进补方式不当

很多人认为进补就是大鱼大肉,忽视了荤素搭配。单一的高蛋白、高脂肪饮食会增加脾胃负担,导致消化不良,进而引发上火。
同时,进补时间不当也是一个重要因素。晚上进补过多,身体无法及时消化吸收,容易积食化热。
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01
成就厨艺梦想

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开启烹饪之旅
02
我们是一所专注于培养专业烹饪人才的教育机构,在这里,我们不仅教授烹饪技艺,更传递对美食的热爱与追求。无论是中式烹饪的精湛刀工、火候把控,还是西式烘焙的创意搭配、精致造型,我们都能为你提供全方位、系统化的学习体验。让我们一起在烹饪的世界里,用双手创造美味,用热爱书写未来。
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校园食品安全
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校园食品安全


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END
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01
冬日吃火锅

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阿胶核桃糕

传统滋补甜品,取阿胶15克(黄酒烊化),核桃仁100克,黑芝麻50克。将材料混合均匀后压制成型,冷藏切片食用。每天1-2片,滋阴补血又养颜。注意事项:阿胶性质滋腻,感冒期间不宜食用。制作时可加入少量桂花增加风味。
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山药排骨汤

山药补脾益肺,排骨富含钙质,是冬季养胃佳品。准备排骨300克,山药200克,红枣5颗。排骨焯水后与山药、红枣同炖1.5小时,汤色奶白,滋味清甜。烹饪技巧:山药去皮时建议戴手套,避免皮肤过敏发痒。汤品炖好后撒上少许葱花,香气更浓郁。
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进补食材的温热特性

冬季进补多选用羊肉、牛肉、桂圆、红枣等温热性食材,这些食材本身具有温补作用,但过量食用容易导致体内阳气过盛,出现口干舌燥、咽喉肿痛等上火症状。
此外,现代人普遍生活节奏快,工作压力大,本身就容易阴虚火旺,再过度进补无异于火上浇油。
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开启烹饪之旅
02
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PART.1


成就厨艺梦想
我们是一所专注于培养专业烹饪人才的教育机构,在这里,我们不仅教授烹饪技艺,更传递对美食的热爱与追求。无论是中式烹饪的精湛刀工、火候把控,还是西式烘焙的创意搭配、精致造型,我们都能为你提供全方位、系统化的学习体验。让我们一起在烹饪的世界里,用双手创造美味,用热爱书写未来。
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蘑菇芝士双层堡
材料:蘑菇、芝士酱、鸡腿
价格:18元/份
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校园食品安全

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百味之源 新鲜至上

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今日营养午餐

韭菜银芽炒干张
(带量/g:韭菜2豆皮2绿豆芽4花主油5)
腰果彩豆牛肉沫
(带量/g:豌豆15腰果10牛里脊1花生油5)
西蓝花炒口蘑
(带量/g:豌西蓝花60口蘑30花生油5)
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典型的食物恐慌
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百味之源 新鲜至上

清汤、麻辣、番茄、菌菇等不同的锅底带来截然不同的味觉体验。清汤锅底适合追求原汁原味的食客,麻辣锅底则能瞬间点燃冬日里的激情。选择一款适合自己口味的锅底,是火锅派对成功的第一步。火锅食材的选择至关重要。新鲜的肉类、海鲜、蔬菜是火锅的灵魂。牛肉片要薄而均匀,虾滑要Q弹爽口,蔬菜则要翠嫩。
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红枣桂圆枸杞茶

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进补方式不当

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开启烹饪之旅

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PART.1


成就厨艺梦想
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冬日吃火锅

有趣又有味
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冬日吃火锅
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有趣又有味
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今日早餐:
鲜奶、饼干、包子、苹果

今日早餐:
芹菜炒豆干 紫菜虾仁汤 米饭、粥

今日加餐:
鲜奶、饼干、包子、苹果

今日晚餐:
芹菜炒豆干 紫菜虾仁汤 米饭、粥

今日点心:
鲜奶、饼干、包子、苹果
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有趣又有味
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