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冬季滋补
养生食谱推荐
人间烟火暖,冬日进补时


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阿胶核桃糕

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红枣桂圆枸杞茶

这款养生茶饮制作简单,将红枣5颗、桂圆肉10克、枸杞10克放入养生壶,加水煮沸后转小火煮15分钟即可。常饮可改善面色苍白、失眠多梦等症状。温馨提示:糖尿病患者应减少桂园用量,可用少量代糖调味。冬季可加入两片生姜,驱寒效果更佳
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进补食材的温热特性

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今日早餐:
鲜奶、饼干、包子、苹果

今日午餐:
芹菜炒豆干 紫菜虾仁汤 米饭、粥

今日加餐:
鲜奶、饼干、包子、苹果

今日午餐:
芹菜炒豆干 紫菜虾仁汤 米饭、粥

今日晚餐:
枣花馍、鱼香肉丝、南瓜粥
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阿胶核桃糕

传统滋补甜品,取阿胶15克(黄酒烊化),核桃仁100克,黑芝麻50克。将材料混合均匀后压制成型,冷藏切片食用。每天1-2片,滋阴补血又养颜。注意事项:阿胶性质滋腻,感冒期间不宜食用。制作时可加入少量桂花增加风味。
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进补方式不当

很多人认为进补就是大鱼大肉,忽视了荤素搭配。单一的高蛋白、高脂肪饮食会增加脾胃负担,导致消化不良,进而引发上火。
同时,进补时间不当也是一个重要因素。晚上进补过多,身体无法及时消化吸收,容易积食化热。
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进补方式不当

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成就厨艺梦想

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红枣桂圆枸杞茶

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补气养血药膳精选

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进补食材的温热特性

冬季进补多选用羊肉、牛肉、桂圆、红枣等温热性食材,这些食材本身具有温补作用,但过量食用容易导致体内阳气过盛,出现口干舌燥、咽喉肿痛等上火症状。
此外,现代人普遍生活节奏快,工作压力大,本身就容易阴虚火旺,再过度进补无异于火上浇油。
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学校介绍
我们每一餐都秉持膳食“全面、均衡、营养”的原则,根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等,这些食物富含丰富的膳食纤维,进行科学配比,制定每周营养食谱,每周更新。




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开启烹饪之旅

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