01

将桑甚以适量食盐在清水中浸泡片刻,去除脏杂。

02

将陈皮与山楂清洗干净后，加入锅中,入约1碗半水量,中小火慢煎,收至—半水分(约大半碗)挑出陈皮,留山楂和汁水。

03

将桑葚剪去根蒂后，清洗干净

04

将桑葚加入破壁机，加入山楂陈皮水，打成泥。

05

将桑甚以适量食盐在清水中浸泡片刻,去除脏杂。

05

将陈皮与山楂清洗干净后，加入锅中，入约1碗半水量，中小火慢煎，收至一半水分（约大半碗）挑出陈皮，留山楂和汁水。

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末伏:吃好三样,做好三样

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三伏天最后一伏

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吃三肉

〈盐水鸭〉 水鸭,去水

皮白油润地含一块在嘴里，一股鲜香的汁水在味蕾汩汩流出,简直妙不可言。味甘性凉的鸭子，又热又燥的日子，多吃几块,可除秋燥,还能贴秋膘。

〈羊肉〉 伏羊,扶阳

煮羊肉时,他们喜欢加入生姜、花椒的热香料,可以发解身体上因喝冷饮、吹空调而积聚的寒气。吃得全身大汗淋漓,还可驱走五脏积热，有很好的温补脾胃的作用。

〈鱼肉〉 易消化,强心志

煮羊肉时,他们喜欢加入生姜、花椒的热香料,可以发解身体上因喝冷饮、吹空调而积聚的寒气。吃得全身大汗淋漓，还可驱走五脏积热，有很好的温补脾胃的作用。

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“火烧七月半,八月木樨蒸”

“下伏秋期近,还知扇渐疏”

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喝粥养生，流传两干年

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末

伏

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食欲不振

饮食不化

腹胀食积

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喝好三样:喝三汤

南瓜汤

南方湿热交加,吃热量高油腻的东西很难消化。几颗红枣,小块南瓜,加点莲子,南瓜甘味很足，不加糖甜味也很不错。家里有小孩，还可以碾成糊糊吃,祛暑又补气血。

秋藕汤

莲藕，是佛陀加持过的食物。深埋在土里，长在水塘里，得土气性子也温润,既可润肺健脾，还能清除体内郁积的寒气,李时珍在《本草纲目》中称它为“灵根”。

鸡头米糖水

南方湿热交加,吃热量高油腻的东西很难消化。几颗红枣,小块南瓜,加点莲子,南瓜甘味很足，不加糖甜味也很不错。家里有小孩，还可以碾成糊糊吃,祛暑又补气血。

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END

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夏季养生粥谱

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伏天养生三宜

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桑葚山楂陈皮膏

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食材配比

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桑葚

400克。其性味甘、酸，寒，入肝、肾经。滋阴补血，生津润燥。补益肝肾之阴，兼能凉血退热，治津伤口渴，肠燥便秘等。《滇南本草》:“益肾脏而固精，久服黑发明目。“

山楂

15克。其性味甘、酸、寒、入肝、肾经。滋阴补血，生津润燥。补益肝肾之阴，兼能凉血退热，治津伤口渴，肠燥便秘等。《滇南本草》:“益肾脏而固精，久服黑发明目。“:“益肾脏而固精，久服黑发明目。“

陈皮

15克。其性味甘、酸，寒，入肝、肾经。滋阴补血，生津润燥。补益肝肾之阴，兼能凉血退热，治津伤口渴，肠燥便秘等。《滇南本草》:“益肾脏而固精，久服黑发明目。“:“益肾脏而固精，久服黑发明目。“

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做三事

壹

〈宜爬山〉 坐观云起，发解身心

故而天高气朗，我们喜爱爬山望远。尤其是现下思虑太多，宅住了，情绪闷闷不乐。走在树林和云朵里,路过山河与流泉,一步一步变换的风光,让人享受。

贰

〈宜倾听〉 百思止于音

乐与药两个字很有意思,看他们的繁体字巢、菜，其实是同源的。在养生学里,乐就是药,就有了五音疗疾”“百思止于音”的说法。

叁

〈宜晒太阳〉 吸纳能量，养养身体

所以古人说“无厌于日”。人的阳气就像天上的太阳,没有它生命就没有补给。未伏要晒晒身体,吹了一夏的空调,肌肤也已被冷气侵袭太久，也要走出去发散发散,吸纳阳气。

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末伏保健须知

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末伏是三伏天中的最后一伏,俗称“秋老虎”。其实,末伏早晚较凉快,白天阳光依然剧烈,要注意防“秋老虎”!末伏已经入秋，所谓“火烧七月半,八月木樨蒸”。

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营养膳食 美味食光

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做法教程

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夏至时节一边通脾胃

          一边滋养心肾的食方

字

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饮食要清补!清补!清补!

01

末伏清补，以健脾利湿为主。健脾益气，可以适量多吃祛湿热、健脾和胃的食物。山药、小米等都具有健脾益胃的作用;扁豆、虹豆、红小豆等豆类也有健脾益气的作用。

吹空调要把握好“度”

02

老人、儿童等免疫力较差人群和长期伏案工作的白领人士请注意:末伏天气依旧闷热难耐,这种前提下，大家可以选择空调、电扇、铺凉席等方式适当解暑降温，但一定要把握好度!

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《周书》曾提到，自黄帝时起，人们开始“烹谷为粥“。唐代白居易有“粥美尝新米”之诗;苏东坡喝粥后写下佳句:“身心颠倒不自知，更知人间有真味”。南宋陆游一生视粥为养生妙品，他在《食粥》一诗中说:“世人个个学长年，不悟长年在眼前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”近代作家孙犁常年喝玉米粥，冬天在热坑上捧喝热粥，是人生一大享受。

《周书》量提到，白黄帝时起，人开始“京谷为粥。唐代白层易有“张美尝新米”之诗:苏东坡喝粥后写下住句:“身心服倒不白如，更知人间有真昧”，南宋陆游一生视粥刀养生妙品，也在《食粥》一诗中说:“世人个个学长年，不怕长年在眼前。现得宛丘平县法，只将食潮致神仙。”近代作家孙望常年喝玉米粥，冬天在热坑上捧喝热粥，是人生一大章受。

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