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末伏保健须知
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饮食要清补!清补!清补!
01
末伏清补,以健脾利湿为主。健脾益气,可以适量多吃祛湿热、健脾和胃的食物。山药、小米等都具有健脾益胃的作用;扁豆、虹豆、红小豆等豆类也有健脾益气的作用。
吹空调要把握好“度”
02
老人、儿童等免疫力较差人群和长期伏案工作的白领人士请注意:末伏天气依旧闷热难耐,这种前提下,大家可以选择空调、电扇、铺凉席等方式适当解暑降温,但一定要把握好度!
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END
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〈揪〉
啃瓜吃秋,烤肉贴膘
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· 吃瓜啃秋 ·
立秋前一天,人们会啃西瓜。这时候,吃瓜不叫吃瓜,叫咬秋、啃秋。清朝的张焘就在《津门杂记·岁时风俗》写道:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”
· 吃嫩玉米 ·
秋风一起,便到了玉米最好吃的季节。
找一把大锅,把水煮得咕噜作响,再投进几只玉米。黄澄澄的玉米粒,就在水分的包围里,变得饱满。再拿一根筷子,“唧”一声,拎起一根玉米,大口大口地啃。
· 贴点秋膘 ·
对北京人来说,贴秋膘有特别的意义,是吃烤肉。“汪曾祺先生写过:“立秋要吃烤肉,将羊肉切成薄片,大火烤着,一屋子人足鄧长凳,解衣磅礴,一边大口地吃肉,一边喝白酒,很有点剽悍豪霸之气。”
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末伏“秋老虎”来袭
末伏饮食注意啥?
这个提醒很及时!
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末
伏
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今日,秋来。
且用四个含“秋”的字,
描摹立秋的四种模样,
与你道声秋好。
一叶知秋,是为“揪”
眼里有秋,是为“瞅”。
口中尝秋,是为“啾”。
秋上心头,是为“愁”。
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诗里有云:“云天收夏色,木叶动秋声。”
立秋最美的变化,是从夏时的积雨云,仿佛眨眼间,就变成了稀薄的卷云。早上一抬头,天空一片明净高远,当真是“天高云淡”。
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今日立秋
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末伏是三伏天中的最后一伏,俗称“秋老虎”。其实,末伏早晚较凉快,白天阳光依然剧烈,要注意防“秋老虎”!末伏已经入秋,所谓“火烧七月半,八月木樨蒸”。
ID:154285
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未伏有两层意思:一是立秋后的第一个庚日,是最后的一伏;另一层含义是指从立秋后第一个庚日起到第二个庚日前一天(共+天)的一段时间,也被称为终伏。
ID:154281
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“火烧七月半,八月木樨蒸”
“下伏秋期近,还知扇渐疏”
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末伏:吃好三样,做好三样
ID:154275
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吃三肉
〈盐水鸭〉 水鸭,去水
皮白油润地含一块在嘴里,一股鲜香的汁水在味蕾汩汩流出,简直妙不可言。味甘性凉的鸭子,又热又燥的日子,多吃几块,可除秋燥,还能贴秋膘。
〈羊肉〉 伏羊,扶阳
煮羊肉时,他们喜欢加入生姜、花椒的热香料,可以发解身体上因喝冷饮、吹空调而积聚的寒气。吃得全身大汗淋漓,还可驱走五脏积热,有很好的温补脾胃的作用。
〈鱼肉〉 易消化,强心志
煮羊肉时,他们喜欢加入生姜、花椒的热香料,可以发解身体上因喝冷饮、吹空调而积聚的寒气。吃得全身大汗淋漓,还可驱走五脏积热,有很好的温补脾胃的作用。
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〈揪〉
叶落成秋,念你秋安
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第十三个节气
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汪曾祺先生曾说过:“秋风一起,胃口大开,想吃点好吃的。”
此时,万物经历一夏的疯长,正是成熟肥美之时。此时不吃,更待何时?
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〈揪〉
月在门前,秋在心头
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立秋之后,初秋之际,或许是这四季流转中最难言明、却又最有韵味的时节。
白天可以像木心那样:“晴秋上午,随便走走,不一定要快乐。”不用快乐,秋天闲闲散散,就已足够。
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完
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三伏天最后一伏
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喝好三样:喝三汤
南瓜汤
南方湿热交加,吃热量高油腻的东西很难消化。几颗红枣,小块南瓜,加点莲子,南瓜甘味很足,不加糖甜味也很不错。家里有小孩,还可以碾成糊糊吃,祛暑又补气血。
秋藕汤
莲藕,是佛陀加持过的食物。深埋在土里,长在水塘里,得土气性子也温润,既可润肺健脾,还能清除体内郁积的寒气,李时珍在《本草纲目》中称它为“灵根”。
鸡头米糖水
南方湿热交加,吃热量高油腻的东西很难消化。几颗红枣,小块南瓜,加点莲子,南瓜甘味很足,不加糖甜味也很不错。家里有小孩,还可以碾成糊糊吃,祛暑又补气血。
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做三事
壹
〈宜爬山〉 坐观云起,发解身心
故而天高气朗,我们喜爱爬山望远。尤其是现下思虑太多,宅住了,情绪闷闷不乐。走在树林和云朵里,路过山河与流泉,一步一步变换的风光,让人享受。
贰
〈宜倾听〉 百思止于音
乐与药两个字很有意思,看他们的繁体字巢、菜,其实是同源的。在养生学里,乐就是药,就有了五音疗疾”“百思止于音”的说法。
叁
〈宜晒太阳〉 吸纳能量,养养身体
所以古人说“无厌于日”。人的阳气就像天上的太阳,没有它生命就没有补给。未伏要晒晒身体,吹了一夏的空调,肌肤也已被冷气侵袭太久,也要走出去发散发散,吸纳阳气。
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千年前的立秋这天,宋朝的太史官会守在宫中,守在梧桐树下。等一阵风来,一两片梧桐叶随风而落,他便高声唱着:“秋来了……”声声传报,秋来之声传颂天下。
无论男女老少,都戴起了楸叶,或剪成花样,或编成帽子,他们相信立秋日戴楸叶,可保一秋平安。
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〈揪〉
云收夏色,风清月白
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【 立秋三候 】
一候·凉风至|立秋之后,风里有了丝丝凉意。
二候·白露降|昼夜温差变大,清晨时分大地上有了雾气。
三候·寒蝉鸣|感阴而鸣的寒蝉开始鸣叫,提醒夏天的离去。
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节
气
秋
分
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