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蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等,这些物质的含量越高,蔬菜的营养价值也越高。蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常,水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好,其食用价值也较高。
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写在最后的话
我们每一餐都秉持膳食“全面、均衡、营养”的原则,根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等,这些食物富含丰富的膳食纤维,进行科学配比,制定每周营养食谱,每周更新。
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早餐
韭菜银芽炒千张、腰果彩豆牛肉沫
午餐
粉蒸排骨、自灼生菜、健康糙米饭
加餐
香蕉、西瓜、花花牛酸奶、蛋挞
晚餐
土豆片烧瘦肉、奶香馒头、花生粥
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健康·美味
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蔬菜采摘园
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幸福始于美食却不止于美食,
科学的膳食营养是孩子们身体健康的保障。
我们幼儿园食谱根据学龄前儿童膳食指南,
尽量做到平衡膳食原则,
保证食物多样,合理搭配,
多食蔬果、奶类、谷物类,精心制作各类点,
“食”刻守护孩子的健康。
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4.15-4.19
幼儿园
第八周食谱
营养健康,尽享美味
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