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如何避免食物中毒

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食物中毒的原因


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在通常情况下,在食物中毒好发的夏秋李,一定要特殊的注意食品的卫生安全性,尤其是一些隔夜的宿食不要进餐。尽量避免去不卫生的餐馆就餐,不要吃没有彻底加工、不新鲜的食物,尽量少吃腌制、腊制的食物。
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结语

夏天天气炎热,很多人都会图一时之快,吃冰镇食品长时间吹空调等,感冒的发病率高也就成了自然而然的事。虽然这是一种小病,大多可以自愈,但是如果不注意调养,不但不会如愿自愈,反而会越来越严重小病拖成大病。特别是有些食物,在这个特殊时期一定要忌口,如西瓜、糖果、酒、咸菜、辣椒等最好等感冒痊愈了再吃。
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天气升温
健康饮食
养生
/EAT HEALTHY/





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流行病学特征

01
潜伏期
肺炎支原体肺炎的潜伏期在1-3周左右,潜伏期内至症状缓解数周,均有传染性。
02
传播途径
它不属于我国法定传染病,但具有传染性,主要传染源为肺炎支原体肺炎患者,主要经过飞沫传播和直接接触传播。
03
易感人群
各年龄段人群普遍易感,儿童是高风险人群尤其多见于5岁以上儿童,今年发病有低龄化趋势。
04
高发季节
肺炎支原体感染全年散发,秋冬季常出现发病高峰。
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今日早餐

紫菜蛋花汤、新鲜牛奶、五香鸡蛋
今日早点

酸奶 开心果 饼干
今日午餐

米饭、番茄炖牛腩、奥尔良鸡翅
今日晚餐

米饭、番茄炖牛腩、奥尔良鸡翅
今日加餐

葡萄干饭、蚝油生菜、冬瓜排骨汤
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ID:142262
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01
胃肠道症状
常见恶心呕吐、腹痛腹泻,上腹部和中腹部的持续性或阵发性绞痛较为常见。如果呕吐严重,呕吐物中也可能有胆汁、血液和黏液。经常先吐后泻,腹泻严重程度不一,大便多为黄色稀便,水样便或黏液便,有些患者会有带血的水样便。

02
神经系统损伤症状
通常在潜伏期结束后出现。症状轻重不一,包括头痛头晕、恶心、呕吐、意识模糊、对外界刺激无反应、语言和行为异常、肌肉抽搐、瘫痪、无法起床和昏迷,分泌出大量的液体,使患者胃肠道的蠕动加快,导致患者出现腹痛腹泻的症状。

03
全身症状
食物中毒可伴有发热、寒战、全身酸痛等全身中毒症状部分患者还可出现荨麻疹,食物中毒后,会产生细菌病毒,引发炎症反应,部分患者可能会出现头晕发热的症状。建议怀疑食物中毒的患者及时去医院就诊,以免耽误病情。

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ID:146803
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儿童食物中毒主要由微生物污染食品引起。最常见的是沙门苘类污染,以肉类、蛋类、乳制品为主;葡萄球菌类污染多为淀粉类,如剩饭、粥、米面、乳酪制品及糖果糕点肉毒杆菌类污染则多见于腐败变质的罐头、火腿、腌肉等食品。
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什么是肥胖知识科普
肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚是体内脂肪,尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。城乡各年龄组居民超重肥胖率继续上升,18岁及以上居民超重率和肥胖率分别为34.3%和16.4%。
什么是肥胖知识科普
《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年》显示,中国成年居民超重肥胖率超过50%6岁至17岁的儿童青少年超重肥胖率接近20%,6岁以下的儿童达到10%。6至17岁儿童青少年超重率和肥胖率分别为11.1%和7.9%6岁以下儿童超重率和肥胖率分别为6.8%和3.6%。
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知识小科普
1997年,世界卫生组织率先承认肥胖是一种疾病,并为肥胖症的临床诊断提出了一个简单粗糙的定量标准,当体重指数超过25时提示超重超过30时即为肥胖症。WHO提出的体重指数标准仅仅是个参考意见,在不同人种中相应的肥胖标准有细微的差别。
知识小科普
1997年,世界卫生组织率先承认肥胖是一种疾病,并为肥胖症的临床诊断提出了一个简单粗糙的定量标准,当体重指数超过25时提示超重超过30时即为肥胖症。WHO提出的体重指数标准仅仅是个参考意见,在不同人种中相应的肥胖标准有细微的差别。
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暑热感冒
是因酷热而生,其重要特征是热象突出、因暑热侵袭出现发热、微恶风寒、汗出热不退、心烦、口渴、舌苔黄寺症状。

暑湿感冒
是指在暑湿季节里感受暑湿之邪所导致的感冒,其症状多见发热、食欲不振、胸闷、头身困重,口虽干但饮水不多等。

热伤风
多因内有热又贪凉而导致,出现皇塞、流涕、怕风,也有些患者出现咽痛、咳嗽等,症状相对较轻。
许多人认为夏季感冒威力不大,不用打针吃药,自己就能够扛过去正是因为这种错误的认识,往往忽视病情导致感冒恶化,使小感冒引起并发症。因此,提醒大家热感冒千万不能冷处理,一定要及时治疗,以免衍变其他病症。
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温馨提示
支原体感染的患儿症状与大多数呼吸道疾病相似,包括咳嗽、发热等,一些感染严重的孩子可能会引发支原体肺炎因此,当患儿出现持续高热、剧烈咳嗽、呼吸困难、胸痛气促等症状需尽早带孩子去医院就诊切忌盲目用药,以免延误病情。

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ID:161405
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01
多喝水
无论是什么类型的感冒,在患病期间,都应比平时喝下更多的水。因为多喝水,可以增加尿量,促进新陈代谢对身体的康复有促进作用此外,夏天的时候,人们可能更青睐于凉白开。

02
多睡觉
当我们处于睡眠状态时,身体会制造出一种特殊物质叫“胞壁酸”,它可以继续促进人的睡眠,这是人们在感冒时,睡眠时间会延长的原因;另外,还能增强人体的免疫力,来对抗疾病。

03
少吹空调
一到夏天,很多人都会长时间地待在空调房里,长时间吹着冷气,是我们容易感冒的主要原因。最好的方法,就是少吹空调,增加室内通风的时间,户外太热可以在室内做一些运动,以增强身体的抵抗力。

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食物中毒的原因
第一点,是由于食物被细菌污染,细菌在食物当中繁殖产生毒素,患者吃了这些东西就会引起食物中毒,一般在夏季多发生。
第二点,是由于食物没有清洗干净,含有残留的农药,还有放在家里的农药或者是鼠药不慎服用就会造成食物中毒。
第三点是食物没有彻底的烹饪煮熟,一旦发生食物中毒患者需要及时到正规的医院消化内科就诊,根据病情采取补液补钾,抗炎和对症等方法进行治疗以免耽误病情,使病情加重。

怎么治疗食物中毒
停止继续食用导致食物中毒的食物,必要时送检,明确究竟是哪一类原因所导致的食物中毒。
发生食物中毒之后,要采取各种各样的措施进行催吐,使食物通过呕吐的方式排除到体外,采取人工腹泻的方法,使食物通过肠道尽早排出体外。
尽快将患者送到专业医院进行专业治疗食物中毒除了中毒症状之外,会出现水分的丢失、电解质的紊乱,在纠正中毒的症状的同时,要补充水分、补充电解质,避免低钾血症,或者是休克症状的出现。
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预防食物中毒
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预防食物中毒

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01
避免去人多的地方
避免去人多的地方,尤其是在流行性感冒流行的期间,更应该避免参加一些集体娱乐的活动,特别是老年人和孩子这些易感染人群者,应该少去公共场所,并时刻注意通风,必要的时候可以给居住的场所进行消毒。

02
经常开窗通风
避免去人多的地方,尤其是在流行性感冒流行的期间,更应该避免参加一些集体娱乐的活动,特别是老年人和孩子这些易感染人群者,应该少去公共场所,并时刻注意通风,必要的时候可以给居住的场所进行消毒。

03
去医院接种疫苗
避免去人多的地方,尤其是在流行性感冒流行的期间,更应该避免参加一些集体娱乐的活动,特别是老年人和孩子这些易感染人群者,应该少去公共场所,并时刻注意通风,必要的时候可以给居住的场所进行消毒。

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肥胖已成为世界范围内的流行病,流行趋势日益严峻,肥胖增加高血压、血脂异常、糖尿病、冠心病、卒中睡眠呼吸暂停和呼吸障碍及某些癌症风险。可见肥胖不仅仅会影响形体美,而且还威胁着全人类的健康,是一个全球性的公共健康问题。在排除引起肥胖的病理原因后,控制能量摄入、加强运动、改善生活方式使总摄入低于总消耗,并贯彻于减肥过程始终做到真正的“管住嘴、迈开腿”,才能做到瘦身减肥。

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01
少聚集

流行季节尽量避免去人员密集、通风不良的公共场所,必须去时要戴好口罩。
02
多通风

居家开窗通风,保持卫生清洁和空气流通建议每天开窗通风2~3次每次不少于30分钟。
03
勤洗手

保持良好的个人卫生习惯,做好手卫生。如饭前便后、外出回家等应使用肥皂或洗手液在流动水下冲洗20秒以上。~3次每次不少于30分钟。
04
勤锻炼

坚持体育锻炼,保证充足的睡眠,合理饮食保证足够的营养,提高机体免疫力。
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减肥科普
九鲸小课堂
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儿童夏季健康
饮食科普课堂
九鲸医院温馨提示
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食物中毒的症状

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预防食物中毒
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食物新鲜度很重要
过期变质不食用。
发芽土豆含毒素
千万不要再食用。


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近日,关于“二阳”的网络讨论引发关注。 “二阳”病例数是否有所增加? “二阳”症状是否会更轻?现阶段如何做好个人防护?了解当前疫情的6大热点问答。
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01
改善饮食方式

以低能量、低脂、适量蛋白饮食,限制热量摄入、长期平衡膳食、个体化为饮食原则。合理的减重膳食应在膳食营养素平衡的基础上减少每日摄入的总热量,肥胖男性能量摄入建议为1500~1800kcal/d,肥胖女性建议1200~1500kcal/d,或在目前能量摄入水平基础上减少500~700kcal/d。
02
加强运动锻炼

以低能量、低脂、适量蛋白饮食,限制热量摄入、长期平衡膳食、个体化为饮食原则。合理的减重膳食应在膳食营养素平衡的基础上减少每日摄入的总热量,肥胖男性能量摄入建议为1500~1800kcal/d,肥胖女性建议1200~1500kcal/d,或在目前能量摄入水平基础上减少500~700kcal/d。
03
行为方式干预

以低能量、低脂、适量蛋白饮食,限制热量摄入、长期平衡膳食、个体化为饮食原则。合理的减重膳食应在膳食营养素平衡的基础上减少每日摄入的总热量,肥胖男性能量摄入建议为1500~1800kcal/d,肥胖女性建议1200~1500kcal/d,或在目前能量摄入水平基础上减少500~700kcal/d。
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背着行囊,左手拉着行李箱,右手略微吃力的撑开一张地图,脖子里挂着心爱的相机,背包的夹层里放着一副望远镜,最爱的猫咪跟在身后,背上轻便的小背包里背着自己的口粮。不需要多的衣服,但是要有一顶能容得下我们俩的帐篷。还要有一条大毛毯裹在身上。

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问:
近期"一阳"多还是"二阳"多?
答
近两周,新冠患者接诊人数确实要比之前多。其中大部分患者都是“一阳” “二阳”占比约为一成多一阳患者大多为老年人,二阳"患者大多是20岁至50岁之间的中青年人,这可能与他们社会活动较频繁有关。
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近期"一阳"多还是"二阳"多?
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近两周,新冠患者接诊人数确实要比之前多。其中大部分患者都是“一阳” “二阳”占比约为一成多一阳患者大多为老年人,二阳"患者大多是20岁至50岁之间的中青年人,这可能与他们社会活动较频繁有关。
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夏季感冒吃些什么好

多喝浓汤,少喝清汤
感冒时应该以最少量、浓缩的饮食获取最高热量,如浓汤所含的热量及营养素就比清汤多。或者在豆腐和稀饭上撒点肉松和海苔,蒸蛋时加些香菇丁和肉末。这些都是在少份量食物中增加热量和营养素的方法。
多吃豆腐,少喝牛奶
感冒时选择高品质的蛋白质能增加身体修复能力。高品质的蛋白质包括豆腐、豆浆、蛋类和深海鱼等。但牛奶容易生痰,有些人的乳糖耐受性低,也容易拉肚子不建议以牛奶作为摄取蛋白质的来源。
用果汁代替新鲜水果
流质食物能减少肠胃消化负担。因此,感冒时应该以果汁代替新鲜水果,虽然果汁缺少膳食纤维,但能降低肠胃负担。猕猴桃汁、橙汁等果汁都含有丰富的维生素C且酸酸甜甜的味道能够刺激食欲、有利于去除口中的苦涩味。
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勤洗手讲卫生

要用流动的水洗手(不建议放一盆水洗)
要让香皂或者洗手液充分揉搓、起泡泡(随便抹上就冲掉?没用的)
每个地方都要洗到位,包括手心、手背、手腕、手指缝,指甲缝,每个角落都不能放过(病菌最爱躲在这些地方)
肥皂泡要彻底冲干净(记得捧水冲洗水龙头哦)
洗手后要用干净的毛巾或者一次性纸巾擦干(湿哒哒的环境有利于细菌继续滋生)
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