大 寒
大寒
GREAT COLD
大寒，是二十四节气中的最后一个节气。斗指丑;太阳黄经为300°;公历1月20-21日交节。同小寒一样，大寒也是表示天气寒冷程度的节气。在我国部分地区，大寒不如小寒冷，但在某些年份和沿海少数地方，全年最低汽温仍然会出现在大寒节气内。小寒、大寒是一年中雨水最少的时段。
习 俗
喝鸡汤
乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用。
尾牙祭
所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同“二月二”一样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。
腊八粥
腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、大家饭等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子...
备年货
在春节置办年货是中国寻常百姓家不可或缺的头等大事，包括吃的、穿的、戴的、用的、耍的、供的、送的、干的、鲜的、生的、熟的，统名之曰“年货”,而把采购年货的过程称之为咖年货”
糯米饭
糯米饭是中国传统主食之一， 在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食,多为糯米做成的各种食品。糯米饭也是温州的主食之一，尤其是作为早餐...
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