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传统二十四节气

及传承习俗

冬至的习俗

传统节气

冬至大如年，作为二十四节气中最早被确立的重要节点，冬至不仅是天文意义的转折点，更承载着千年的文化温度。当北半球迎来最漫长的黑夜，古人以敬畏之心观测星象，以温暖之礼抵御严寒。从周朝祭天到汉代贺冬，从唐宋守夜到明清食俗，这一天，南北方的烟火气里蒸腾着不同的味道，却氤氲着相同的团圆期盼。今天，让我们拨开历史云雾,细品这一碗人间烟火。

冬

至

的

来

历

《礼记·夏小正》中描述写道:(十一月)陨角，日冬至，阳气至始动。司马迁《史记·天官书》提到:岁始或冬至日，产气始萌。汉代还把冬至叫做“冬节”,官府要举行祝贺仪式。魏晋六朝时，冬至称为“亚岁”，民众要向父母长辈行礼跪拜表达感谢的心情。唐宋时期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要对自己的祖先进行祭拜。明、清两代，皇帝也要主持祭天大典。

冬至的由来

冬至的的由来可追溯至3000多年前，周公为选定都城，跋山涉水来到洛阳，他以土圭法“测土深，正日影,求地中,验四时”,将洛阳当作“天下之中”，把日影最长的一天，作为新的一年开始的日子，即冬至。周朝时期把农历的十一月看做正月，把冬至看做新的一年的第一天，并在这天过年。

冬至的含义

冬至是“二十四节气”之第22个节气,斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节。冬至有“日南至”之称，是反映太阳光直射运动的节气。冬至这天太阳南行到极致，太阳光直射南回归线，自冬至这天起太阳直射点往北回返冬至是“日行南至，往北复返”的转折点，此后太阳高度回升、北半球各地白昼逐日增长。冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环。

冬

至

的

习

俗

冬至习俗存在差异。南方地区有冬至祭祖、宴饮的传统;北方地区则每逢冬至日有吃饺子的习俗。唐宋时期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要对自己的祖先进行祭拜。明、清两代，皇帝也要主持祭天大典。

画九

所谓的画九，实则是冬至后计算春暖日期的图。明代《帝京景物略》载:“冬至日,画素梅一枝，为瓣八十有一。日染一瓣,瓣尽而九九出,则春深矣，曰九九消寒图”“九九消寒图”有三种图式分别为文字、圆圈、梅花三种。

祭祖

冬至以往最强的仪式感就是祭祖，随着时代的变迁，虽然现今人们依然保留冬至祭祖的习俗，但已经简化为烧纸钱了，此举意在祭奠先祖。过去冬至祭祖，和春节祭祖一样隆重，供奉的祭物中最特殊的是鲢鱼，告慰祖先家门烟火连(鲢)绵不断的意思。祭过祖之后，还要将祭桌面向大门口朝外拜祭天地，南京人称作“接冬”

吃汤圆吃饺子

吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行'汤圆”是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆圆满”冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。在中国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。中国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管的民谚。

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