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吃汤圆吃饺子

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冬
至
的
来
历

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冬至 送温暖

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今日冬至 · 宜相聚
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冬至,又称日南至、冬节、亚岁等,兼具自然与人文两大内涵既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日。冬至是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年"的讲法。
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冬
至
各地在冬至有不同的风俗,中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数中国北方人冬至的风俗。南方则以吃汤圆的方式庆祝冬至。
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冬至
12月21日,农历十一月初十

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北吃饺子


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冬至大如年|人间小团圆
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冬至的含义
冬至是“二十四节气”之第22个节气,斗指子,太阳黄经达270°,于每年公历12月21-23日交节。冬至有“日南至”之称,是反映太阳光直射运动的节气。冬至这天太阳南行到极致,太阳光直射南回归线,自冬至这天起太阳直射点往北回返冬至是“日行南至,往北复返”的转折点,此后太阳高度回升、北半球各地白昼逐日增长。冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环。
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祭祖

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12
—
21
传统二十四节气
及传承习俗
冬至的习俗

传统节气

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昼短情长心守暖阳

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吃饺子
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农历十一月十八
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冬至(WinterSolstice),俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等。冬至是中国农历中一个重要的节气,为二十四节气之首;也是中华民族的一个传统节日。古时漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节,所谓“年终有所归宿”。
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冬
至
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兼具自然与人文两大内涵
既是二十四节气中
一个重要的节气
也是中国民间的传统节日
素有“冬至大如年”之说

冬至是太阳回返的始点
自冬至起太阳高度回升
白昼逐日增长
冬至时太阳新生
太阳往返运动进入新的循环
所以古人把冬至看作
“大吉之日
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冬至吃饺子
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冬至的含义
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冬至的由来
冬至的的由来可追溯至3000多年前,周公为选定都城,跋山涉水来到洛阳,他以土圭法“测土深,正日影,求地中,验四时”,将洛阳当作“天下之中”,把日影最长的一天,作为新的一年开始的日子,即冬至。周朝时期把农历的十一月看做正月,把冬至看做新的一年的第一天,并在这天过年。
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冬至的由来
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冬
至
的
习
俗

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冬至你好
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昼短情长 心守暖阳

在冬至这天,各地合根据当地的饮食习惯准备饺子馄饨汤圆羊汤等食物团圆赛饮。而向来重视祖先文化的中国人在享用美食的同时更不会忘记享祭先祖,所以大家常常结件而行踏着冬至的清赛走进墓园,驻足于久未相见的亲人墓前,送上一束鲜花,摆几道亲人爱吃的美食,点燃几缕供香以寄长久的思念。
昼短情长 心守暖阳

在冬至这天,各地合根据当地的饮食习惯准备饺子馄饨汤圆羊汤等食物团圆赛饮。而向来重视祖先文化的中国人在享用美食的同时更不会忘记享祭先祖,所以大家常常结件而行踏着冬至的清赛走进墓园,驻足于久未相见的亲人墓前,送上一束鲜花,摆几道亲人爱吃的美食,点燃几缕供香以寄长久的思念。
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人间·小团圆

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南吃汤圆

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冬至
冬至为二十四节气之一,并且是最重要的节气之一。冬至前是大雪(12月7-9日交节),冬至后是小寒(翌年1月4-6日交节),冬至是12月21日至12月23日交节。


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祭祖

冬至以往最强的仪式感就是祭祖,随着时代的变迁,虽然现今人们依然保留冬至祭祖的习俗,但已经简化为烧纸钱了,此举意在祭奠先祖。过去冬至祭祖,和春节祭祖一样隆重,供奉的祭物中最特殊的是鲢鱼,告慰祖先家门烟火连(鲢)绵不断的意思。祭过祖之后,还要将祭桌面向大门口朝外拜祭天地,南京人称作“接冬”
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吃汤圆吃饺子

吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行'汤圆”是冬至必备的食品,“圆”意味着“团圆圆满”冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。在中国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。中国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管的民谚。
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冬至 送温暖
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天文学上把冬至作为冬季的开始,这对于我国多数地区来说,显然偏迟。诗云“西北风袭百草衰,几番寒起一阳来。白天最是时光短,却见金梅竞艳开冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天。所以,有俗话说,“吃了冬至面,一天长一线。”
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冬至·节气
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画九

所谓的画九,实则是冬至后计算春暖日期的图。明代《帝京景物略》载:“冬至日,画素梅一枝,为瓣八十有一。日染一瓣,瓣尽而九九出,则春深矣,曰九九消寒图”“九九消寒图”有三种图式分别为文字、圆圈、梅花三种。
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