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健康饮食
快乐一夏
 夏季日常生活食品安全指南 

真正的仪式感,不是把日子过成滤镜,
而是把每一口食物都吃得安心。
从买菜的第一个动作,
到冰箱的每一厘米分区;
从孩子放学路上的一支雪糕,
到爸妈夜宵桌上的半盘花生;
从露营野餐的保冷秘诀,
到外卖盒的二次加热黄金时间……
我们把实验的数据、医生的叮嘱、大厨的经验,
全部揉进这10分钟就能读完的指南里。

01
健康饮食 快乐一夏


“生熟分开、烧熟煮透、安全存放”
牢记这四大原则,
愿您和家人吃得安心、清爽一夏!

健康饮食
快乐一夏

    食材选购:新鲜+安全    
01
首选当地当季果蔬(如冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、番茄等),营养高、水分足,清热又解暑。不买路边常温散装即食食品;慎购路边摊凉拌菜、卤味。海鲜、肉类看清检疫标志;野生蘑菇、发芽土豆、未熟四季豆等坚决不食用。

02
    居家储存:温度+时间    
首选当地当季果蔬(如冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、番茄等),营养高、水分足,清热又解暑。不买路边常温散装即食食品;慎购路边摊凉拌菜、卤味。海鲜、肉类看清检疫标志;野生蘑菇、发芽土豆、未熟四季豆等坚决不食用。

健康饮食
快乐一夏

    加工制作:烧熟+分开    
01
生熟案板、刀具分开;处理生肉后彻底洗手。肉、禽、蛋、海鲜务必烧熟煮透,中心温度≥75℃;烧烤时小火慢烤减少致癌物。凉拌菜现做现吃,常温放置≤2小时;外购卤味、熟肉制品二次加热后再食用。

02
    饮食搭配:清淡+补水    
每日饮水1500–1700 ml,首选白开水、淡茶、绿豆汤;少喝含糖饮料及冰啤。三餐七分饱,清淡易消化:清蒸鱼虾、杂粮粥、丝瓜蛋汤、苦瓜炒蛋等是夏季优选。适量优质蛋白(鱼、虾、蛋、奶、豆制品)+足量蔬果(每日≥12种、每周≥25种)。


夏日饮食 健康守则
02



          重点人群提示          
• 儿童:每日105–200 g鱼禽肉蛋,足量奶类;禁止含糖饮料当水喝。
• 老年人:少食多餐,多用炖、煮方式,鸭肉冬瓜汤、莲子百合粥既解暑又易消化。
• 健身/户外人群:运动前后少量多次补水,搭配香蕉、橙子补钾;可喝淡盐水或低糖运动饮料。


          疑似食物中毒应急          
• 儿童:每日105–200 g鱼禽肉蛋,足量奶类;禁止含糖饮料当水喝。
• 老年人:少食多餐,多用炖、煮方式,鸭肉冬瓜汤、莲子百合粥既解暑又易消化。
• 健身/户外人群:运动前后少量多次补水,搭配香蕉、橙子补钾;可喝淡盐水或低糖运动饮料。



设计师 | 陈十一
文案 | 请替换
排版设计 | 陈十一

   END   

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摄影图片 | CCO无版权图 (请替换)
头部插画 | 小墨鹰编辑器原创 (会员可商用)
样式图片 | 小墨鹰编辑器原创 (会员可商用)

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