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高粱粉碎后,先用95°°C以上热水进行第一次润粮,润粮完毕立即进行翻拌,要求做到翻拌完毕粮堆不跑水,无干粒;间隔4~5h后,进行第二次润粮,每日润粮后的粮堆须堆积16h以上,到第二天进行蒸煮。润粮16h后,粮堆温度升至48°C左右,此时进行蒸粮。先添加占原料量7%的母糟,随后在甑算上撒一层稻壳,上甑按照“见汽压瓦”和“轻、松、薄、准、匀、平"进行操作。蒸馏中控制好汽压,圆汽后蒸料90~110min, 70%左右的原料蒸熟即可出甑。出甑后打原料量4%的85C以上的量水,使熟
ID:115061
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亲子体验课程
1、活动时间:
11月31日18:30~20:00。
2、活动地点:
花园城堡
3、着装要求:
穿着亲子主题服饰,画上蛋糕元素的妆容和我们一起烘培。
4、活动对象:
热爱甜品,童心未泯可可爱爱的小朋友。
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ID:108869
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01
最爱甜食
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¥8.0
甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一-种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体)等甜馅料的封闭型甜甜圈。
ID:106995
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推荐理由
属于夏天的火爆美食
操作简单
食材:
小龙虾:1斤
调料:1包
做法:
1、
将龙虾去须洗净后,放入锅中,同时倒入小龙虾调料;
2、
设温230°待气阀响后,设定120°十分钟;
3、
时间到后,出锅装盘,健康美味的小龙虾吃起!
ID:65097
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¥8.0
酱香型白酒,以茅台酒、郎酒为代表,酱香型白酒分大曲酱香、麸曲酱香。大曲酱香的主要技术特点在于“ 四高两长,一大一多”即高温制曲(曲坯培养品温普遍超过64°C)、高温堆积(品温达到45°C以上)、 高温发酵(糟酩入窖发酵时的品温在40*°C以上)、高温流酒(酒酷蒸馏时流出酒液的温度超过35°C)、发酵期长(八个轮次完成一个生产周期)、贮存时间长(不少于三年时间的贮存)、用曲量大(曲粮比可达120%)、多轮次发酵((八个轮次发酵,七个轮次取酒),在一年的生产周期中需两次投料,使用条石窖作为发酵容器,其生产工序可总结为二
ID:115065
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蛋糕的材料
ID:108861
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蛋糕是—种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油,香精和发酵剂。蛋糕是—种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
ID:108858
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1
每到秋季,会把新鲜的萝卜、白菜、黄瓜等食材放进缸中腌制,几大勺盐如雪般落满蔬菜表面,待它们安睡一月后就会浸透着咸香。虽然不是玉盘珍馐,却让人心生暖意。腌菜不仅为餐桌增色,也让平淡生活有了一番独特滋味。
ID:107055
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END
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大快朵颐
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健康饮食 好好吃饭
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健康饮食 好好吃饭
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推荐理由
口感细嫩爽滑
口感细嫩爽滑
食材:
鲈鱼:1条
葱:1根
姜:4片
做法:
1、
鲈鱼洗净放入OEC平底锅,同时放入姜、料酒和水;
2、
设置温度为230°,气阀响后调整温度到120°;
3、
八分钟后出锅,装盘加葱;
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¥8.0
蛋糕是―种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成—种像海绵的点心。
ID:108871
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烘烤温度
烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热。此外,蛋糕坯的厚薄大小,也会对烘烤温度和时间有要求。
表面测试
蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试,若表面留有指痕或感觉里面仍柔软浮动,那就是未熟;若感觉有弹性则是熟了。
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ID:108867
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蛋糕是—种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油,香精和发酵剂。
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这里有世界上最贵的奢侈品
就是你吃饱喝好满足的样子
好吃点只要琢磨一下就好
吃好点却是一辈子在琢磨的事
食物可以暖胃,让人欢笑
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速排小蚂蚁编辑器
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健康饮食 好好吃饭
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治
愈
美
食
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白酒流程
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“儿童烘培课推荐”
家长在陪伴孩子成长时,需要—起参加各种各样的活动,去培荞亲子感情,锻炼孩子的动手能力和想象力。亲子儿童烘培是必不可少的一项选择。
ID:108872
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蛋糕的材料
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01面糊蛋糕
面糊蛋糕是以油脂、砂糖和面粉为主要材料,通过油脂与砂糖的搅拌,拌入足够的空气,使蛋糕达到膨发的效果。
02面糊蛋糕
面糊蛋糕是以油脂、砂糖和面粉为主要材料,通过油脂与砂糖的搅拌,拌入足够的空气,使蛋糕达到膨发的效果。
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回味无穷
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精选原料
花生
红豆
莲子
杏仁
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美/食/与/健/康/不/可/辜/负
夏季食谱
SUMMER RECIPES
美食与健康不可辜负
ID:65093
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