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小寒

小寒，是二十四节气中的第23个节气,也是冬季的第5个节气。斗指子;太阳黄经为285°;公历1月5-7日交节。小寒,标志着季冬时节的正式开始。冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。它与大寒、小署、大署及处署一样，都是表示气温冷暖变化的节气。小寒的天气特点是:天渐寒，尚未大冷。俗话有讲:“冷在三九”，由于隆冬“三九"也基本上处于该节气之内,因此有“小寒胜大寒之讲法。

小寒释义

小寒节气，下午1点14分交节，太阳到达黄经285。按古代以北斗星判断节气的方法，斗指戊为小寒。古人认为冷气积久为寒,寒冷程度未至极点，故称小寒，它是夏历的十二月节。

小寒习俗

糖炒栗子

糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名传统小吃，也是具有悠久传统的美味。南宋时，陆游在《老学庵笔记》中曾记述这样一段动人的故事。他说:“故都(指北宋的汴京，即今开封李和炒菜，名闻四方，他人百计效之，终不可及。接着写道:“绍兴中，陈福公及钱上阁，出使虏庭，至燕山，忽有两人持炒票各十裹来.改自赞日:李和儿也。挥涕而去。"

羊肉火锅

羊肉火锅是一道菜品，制作原料主要有羊肉、当归等，可用于阳痿、腰酸膝软、畏寒、夜尿多、产后血虚腹痛、四肢不温等症。据记载牛羊肉火锅起源于中原，早在春秋战国时期，中原草肥水美,中原人便在此地养牛羊致富，恩泽百姓。

剪窗花

窗花是贴在窗纸或窗，户玻璃上的剪纸，中国古老的传统民间艺术之一-。它历史悠久,风格独特,深受国内外人士所喜爱。窗花是农耕文化的特色艺术，农村的生活地理环境、农业生产特征以及社会的习俗方式，也使这种乡土艺术具有了鲜明的中国民俗情趣和艺术特色。

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小寒节气知识科普：时间、特点与文化内涵小寒二十四节气冬季节气节气科普太阳黄经285° 公历1月5 - 7日交节冬季时节开始气候特点天渐寒民俗谚语冷在三九小寒释义夏历十二月节天文判定斗指子传统节气文化

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