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小寒
小寒，是二十四节气中的第23个节气,也是冬季的第5个节气。斗指子;太阳黄经为285°;公历1月5-7日交节。小寒,标志着季冬时节的正式开始。冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。它与大寒、小署、大署及处署一样，都是表示气温冷暖变化的节气。小寒的天气特点是:天渐寒，尚未大冷。俗话有讲:“冷在三九”，由于隆冬“三九"也基本上处于该节气之内,因此有“小寒胜大寒之讲法。
小寒释义
小寒节气，下午1点14分交节，太阳到达黄经285。按古代以北斗星判断节气的方法，斗指戊为小寒。古人认为冷气积久为寒,寒冷程度未至极点，故称小寒，它是夏历的十二月节。
小寒习俗
糖炒栗子
糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著 名传统小吃，也是具有悠久传统的美味。南宋时，陆游在《老学庵笔记》中曾记述这样一段动人的故事。他说:“故都(指北宋的汴京，即今开封李和炒菜，名闻四方，他人百计效之，终不可及。接着写道:“绍兴中，陈福公及钱上阁，出使虏庭，至燕山，忽有两人持炒票各十裹来.改自赞日:李和儿也。挥涕而去。"
羊肉火锅
羊肉火锅是一道菜品， 制作原料主要有羊肉、当归等，可用于阳痿、腰酸膝软、畏寒、夜尿多、产后血虚腹痛、四肢不温等症。据记载牛羊肉火锅起源于中原，早在春秋战国时期，中原草肥水美,中原人便在此地养牛羊致富，恩泽百姓。
剪窗花
窗花是贴在窗纸或窗，户玻璃上的剪纸，中国古老的传统民间艺术之一-。它历史悠久,风格独特,深受国内外人士所喜爱。窗花是农耕文化的特色艺术，农村的生活地理环境、农业生产特征以及社会的习俗方式，也使这种乡土艺术具有了鲜明的中国民俗情趣和艺术特色。
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