今又雨其谷于水也。
三月中，自雨水后，土膏脉动，
谷雨，是春季最后一个节气，谷雨取自“雨生百谷“之意。在传统农耕文化中，谷雨节气将“谷”和“雨”联系起来，表示降水状况和“雨生百谷”。谷雨最主要的特点是春雨绵绵，雨生百谷，反映了“谷雨”的农业气候意义，它是古代农耕文化对于节令的反映。
北方民间习俗
谷雨食香椿提高免疫力
北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。
香椿又名椿芽、香椿头，古名栲、虎眼。是香椿树的幼芽。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，香椿营养及药用价值十分可观，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。应提醒注意的是，因鲜香椿中硝酸盐含量较高，在制作食用前应用沸水焯一下后再食用。
南方民间习俗
喝谷雨茶清肝明目
《神农本草》一书就说：雨前茶“久服安心益气……轻身不老”。
谷雨茶，经过雨露的滋润，营养丰富，香气逼人。喝起来口感醇香绵和，对人的身体特别好，通全身不畅之气：以茶驱湿气、以茶防病气、以茶养生气。传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶习俗，谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝，以祈求健康。
谷雨时节养生
谷雨时节祛湿气是第一位
随着谷雨后空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应。中医养生的角度来说，如此潮湿的环境，湿邪容易侵入人体为患，造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等情况，如若已经患有各类关节疾病，如风湿性关节炎，也容易在该节气诱发。所以谷雨养生要注意祛湿，在饮食上加以配合。
谷雨，是春季最后一个节气，谷雨取自“雨生百谷“之意。在传统农耕文化中，谷雨节气将“谷”和“雨”联系起来，表示降水状况和“雨生百谷”。谷雨最主要的特点是春雨绵绵，雨生百谷，反映了“谷雨”的农业气候意义，它是古代农耕文化对于节令的反映。
- END -
扫码关注
速排小蚂蚁编辑器
获取更多精彩资讯
摄影图片 | CCO无版权图 （请替换）
头部插画 | 速排小蚂蚁编辑器原创（会员可商用）
小图元素 | 速排小蚂蚁编辑器原创（会员可商用）
ID:3458
收藏
￥15.0
标签：
分享：
速排小蚂蚁编辑器，高颜值图文排版神器！45大行业主题，10W+样式模板，简约文艺，小清新；一键秒刷，语法标记AI智能排版，体验5秒极速排版；内容格式提取，一键设置全文属性，5分钟完成排版；12M单张大图高清上传，分钟级草稿自动存储，防丢失；爆文热点，导入word，插入函数公式，SVG样式，这都有。
推荐模板
扫码查看帮助
