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腊八节,节期在每年农历十二月初八,主要习俗是“喝腊八粥”。腊八节是佛教盛大的节日之一。佛教的创始者释迦牟尼,在腊月初八,夜睹明星而悟道成佛。十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日,又称“法宝节”。古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难,为了纪念佛祖在腊月初八悟道成佛,便在腊月初八这天吃杂拌粥作为纪念。
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餐饮美食
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冬
至
节
气
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元宵节猜灯谜活动
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冬至冬至 幸福必至
时维冬至 顺问冬安
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快来吃汤圆
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团团圆圆过冬至
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其实从宋代开始,就有寺院僧众在腊八当天设粥供佛的记载。而供奉的粥便是现代腊八粥的原型——七宝五味粥。这种粥与现在大多数地方流行的甜味腊八粥不同,是用奶、菌菇、核桃仁、百合等熬出来的咸味粥。
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我的八宝粥
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团圆・喜乐
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欢乐猜灯谜,喜庆过元宵
元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,是中国的传统节日之一,时间为每年农历正月十五。正月是农历的元月,古人称“夜”为“宵”,正月十五是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为“元宵节”。
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南瓜是冬季蔬菜中“多才多艺”的一种,蒸烤、炒菜、煲汤均可。它鲜艳的橙色源于其富含的β胡萝卜素,这种强抗氧化剂有助于预防心脏病和癌症。多食南瓜可以有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫力。
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元宵节习俗
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基督教的兴起使人们纪念众神的习俗逐渐淡漠。教士们不希望人们放弃节日的欢乐,于是将牧神节(Lupercalia)改成瓦沦丁节( Valentine's Day),并移至二月十四日。这样,关于瓦沦丁修士的传说和古老的节日就被自然地结合在一起。
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元宵节临近,花灯、汤圆和花炮等商品生意火爆,山东省日照市元宵经济红红火火。商家吹响元宵经济集结号2011年2月17日是元宵节,吃汤圆、品美食、看庙会,每一位市民都在节中的年味。
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中国饮食文化是有着长远历史,博大精深的中国文化。在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说。
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腊八为啥要喝粥
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十字花科蔬菜品种繁多,其中的紫甘蓝是冬季蔬菜中营养的“集大成者”。它不仅富含多种维生素,还因高效的消炎作用而闻名。凉拌或水煮甘蓝是预防心血管疾病、癌症的上好选择。冬季是盛产甘蓝类蔬菜的时节,如紫甘蓝、卷心菜、西兰花等。
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立冬吃汤圆喽
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元宵节猜灯谜活动
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饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角等名称。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,元代、明代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”
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多吃南瓜
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