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舌头
大概是人们最恋家的地方
柴米油盐 酸甜苦辣
有时随风 有时入梦
今天
就为大家带来一道我的家乡菜
荠菜豆腐汤
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荠菜
春季一到,又是一年最适合吃野菜的季节,因为这几天雨水非常充沛,加上春季开始转暖,很适合野菜的快速生长,本身野菜生长力非常旺盛,野菜品种超级多,苦菜,清明菜和灰灰菜,还有一种小时候特别爱吃的野菜⸺荠菜
荠菜de做法
不仅仅可以用来包饺子馅,荠菜既可以炒鸡蛋,还可以用来煮汤喝,营养价值不低,常吃滋补肝肾,还可以保护眼睛,对肝脏健康有一定帮助。它是天然的“护肝菜”,做法特简单,养肝护肝,肝脏越来越健康。
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准备食材
准备200克新鲜荠菜(荠菜一定要非常新鲜,叶片翠绿,没有干枯和发蔫),准备2块豆腐,准备一勺胡椒粉,若干食盐,味道鲜少许,清水1500毫升左右,一小勺鸡精,若干小葱。
第一步
200克新鲜荠菜全部洗净,掐掉荠菜根部和黄叶,荠菜需要反复清洗,荠菜需要用热水烫20秒,荠菜冷水冲洗切成小段备用。
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01
光盘行动由一个热心公益的人发起,光盘行动的宗旨:餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做。养成生活中珍惜粮食厉行节约反对浪费的习惯,而不要只是一场行动。不只是在餐厅吃饭打包,而是按需点菜,在食堂按需打饭,在家按需做饭正在发起的“光盘行动”,试图提醒与告诫人们:饥饿距离我们并不遥远,而即便时至今日,珍惜粮食,节约粮食仍是需要遵守的古老美德之一。
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