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二十四
小寒
节气
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小寒释义
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到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。
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当归羊肉汤
将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤。
折叠胡桃杏仁
将胡桃仁打为碎末,与面粉混合在一起,加水适量,搅拌均匀,烙为薄饼食用。
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雪,在下着,飘飘扬扬地从天上落下,落到屋顶上,落到地上,很轻盈,如小猫的脚步一般。有几块晶莹的冰块,在闪闪发光。树,被雪穿上了衣服,好一个纯白天地。
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小寒是二十四节气中的第二十三个节气,是干支历子月的结束以及丑月的起始,时间是在公历1月5-7日之间,太阳位于黄经285°。对于中国而言,这时正值“三九”前后,小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。《月令七十二候集解》:“十二月节,月初寒尚小,故云,月半则大矣。”
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小寒,十二月节。月初寒尚小,故云。月半则大矣。
小寒之日雁北乡,又五日鹊始巢,又五日雉始雊。
鹊始巢。喜鹊也,鹊巢之门每向太岁,冬至天元之始,至后二阳已得来年之节气,鹊遂可为巢,知所向也。
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地上铺上了一层雪粒,
在漆黑的泥土的衬托下像黑夜中的星星,
一闪一闪的显得十分梦幻,它们都争着来显现自己的美丽,
在离开这个世界之前为这个夜晚献出最后的一份美丽。
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