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风吹麦成浪

芒种习俗里名气最大的便要属至今尚存的“青梅煮酒”了。在江南地区,梅子次第成熟,但酸涩的滋味却令人难以入口。于是妇孺孩童就采摘青梅进行清洗,再加水烹煮至酸味尽除。煮熟的青梅或是入缸加糖腌渍,或是投入黄酒中煮制。在《三国演义》之中,就有青梅煮酒论英雄的情节。

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一候·螳螂生

芒种之日,螳螂生。去年深秋,螳螂产下卵鞘,深藏于草木之间。待此时阳气充盈、夏意渐浓,小螳螂终于破壳而出,挥动着稚嫩的前臂,开始它们短暂而热烈的夏日生涯。古人观物,于细微处见生机。一只螳螂的出生,是大地回温的讯号,也是生命轮回不息的见证。
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安苗

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蝉鸣夏始忙
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芒种作为农业节气,有着与农业生产密切相关的习俗。从唐朝开始,百姓们逐渐自发组织起名为“安苗”的活动,以祈求风调雨顺、稻谷丰收。在芒种当天,每家居民都用新收割的小麦磨粉和面,然后捏成五谷六畜、瓜果蔬菜的形状,最后用蔬菜汁染上颜色,装在竹箩中作为供品,各家各户相互交换面饼食用。

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李富贵同学684分
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秋季是收获的季节,很多植物在秋季成熟。在北半球亚热带地区,相对于夏季,秋季的气温明显下降。随着气温的下降,许多落叶多年生植物的叶子会渐渐变色。
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安苗

安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。

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收获一份感恩之心
芒种连接着夏收。虽然城市里的孩子很少有机会亲眼看见收割,但我们可以创造体验。准备一些带壳的小麦穗,让孩子亲手尝试脱粒。用手搓、用小棍子轻轻敲打,当金黄的麦粒从麦中端出来时,他们会发出阵阵欢呼。
这个过程,是让孩子真切感受“一粒米的前世今生"有多不易。紧接着,可以把这些麦粒收集起来,送到厨房,请厨师伯伯帮忙煮成一锅简单的麦仁粥。午餐时,当这碗特别的粥端到面前,相信每个孩子都会吃得分外香甜,格外珍惜。
从动手操作的艰辛,到品尝成果的香甜,这个完整的情感闭环,让孩子将“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的古诗,内化为一种深刻的、发自内心的感恩。这种根植于泥土的教育,比任何说教都更有力量。

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