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广式月饼


广式月饼是广东省地方特色名点之一,在中国南方地区,特别是广东、广西、海南等地民间中秋节应节食品,是中秋月饼的一个形式,广式月饼口感符合南方人的口味。
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月饼的介绍
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花好月圆 中秋快乐

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月饼的介绍

--潮式月饼
潮式月饼又称朥饼,是广东省潮汕地区传统糕类名点,属酥皮类饼食,是中国四大月饼流派之一,常见的潮式月饼(圆形)的主要特点是皮酥馅细,油不肥舌,甜不腻。
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月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。

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中秋快乐





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月光下的乡愁
团圆饭的恩情
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每逢中秋,仰望那轮明月,总会不自觉地想起远方的亲人。古人云举头望明月,低头思故乡,这份跨越千年的情感共鸣,至今仍能触动每个人的心弦。在这个快节奏的时代,中秋给了我们一个放慢脚步的理由。一通电话、一段视频,都能让相隔千里的亲情在月光下显得格外珍贵中秋的餐桌上,总少不了月饼的香甜。这小小的圆饼,承载着家人团聚的喜悦,也寄托着对美好生活的期盼。



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月饼的介绍
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--潮式月饼
五仁月饼是中国传统糕点之一,全国各地都有各自做法的五仁月饼,在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。
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月饼种类


绿豆馅月饼
莲蓉蛋黄月饼
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为寄托思念故乡
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兔儿爷的奇幻变身

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月饼种类
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明月九霄挂,清风八方来。四季悄声过,一年明镜台。中秋幸福日,八月团圆牌。举杯邀明月,低头乐开怀。祝福随风至,好运踏月来。
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兔儿爷的奇幻变身

明代泥塑彩兔始现市井,金甲红袍端坐莲花座。传说瘟疫肆虐时玉兔化身医者,故其手持玉杵造型隐喻祛疫纳福。老北京童谣“泥捏的兔子脸一板”,道出兔儿爷庄严又亲民的特质,骑鹿持扇的多样造型,实为民间多元祈福的生动注脚。
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8月15日
传统

中秋好礼,传递温情!

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月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。


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月饼种类


绿豆馅月饼
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农历八月十五

中秋快乐
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设计师 | 陈十一
文案 | 请替换
排版设计 | 陈十一

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月饼进化的千年食单

元代《饮膳正要》记载蒸饼包馅技法,明代《酌中志》出现“酥皮饴馅”描述。清代出现直径两尺的“月光饼”,枣泥核桃的馨香飘过紫禁城飞檐。广式莲蓉的光润、苏式酥皮的千层、滇式云腿的咸香,方寸之间折射地域物候差异,小小饼模雕花里刻印着族群记忆密码。
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每逢中秋,仰望那轮明月,总会不自觉地想起远方的亲人。古人云举头望明月,低头思故乡,这份跨越千年的情感共鸣,至今仍能触动每个人的心弦。在这个快节奏的时代,中秋给了我们一个放慢脚步的理由。一通电话、一段视频,都能让相隔千里的亲情在月光下显得格外珍贵中秋的餐桌上,总少不了月饼的香甜。这小小的圆饼,承载着家人团聚的喜悦,也寄托着对美好生活的期盼。
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