开开心心过腊八

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      自先上古起，腊八是用来祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。据《礼记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。

     《说文》载：“冬至后三戌日腊祭百神。”可见，冬至后第三个戌日曾是腊日。

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北方由于气候、地理的影响，一直以来就是我国小麦、玉米、大豆、谷子、高粱、薯类等粮食的主产区。除此之外，东北地区还盛产稻米。与南方的稻米不同，东北出产的稻米为粳米，煮完之后粘性、油性大，与南方籼米熬出来的粥相比更绵软粘稠。

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俗话说“过了腊八就是年

年的意义是什么?

是人情、是乡愁、是记忆中最温暖的味道

在你心中

最能代表家乡的年味是什么?

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腊八节，俗称“腊八” ，即是农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，
一些地区有喝腊八粥的习俗。

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农历十二月又称腊月,腊月开始，

就意味着过年进入倒计时啦!

腊八节是进入腊月的第一个传统节日

关于腊八节背后的冷知识,你知道多少?

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腊八为啥要喝粥

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腊

八

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老舍先生在《北京的春节》中提到：这种粥是用所有的各种的米各种的豆，与各种的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。

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相传，在古印度北部，即尼泊尔南部，迦毗罗卫国有个净饭王，他有个儿子叫乔答摩·悉达多，年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼，发觉社会生活徒劳无益，并对婆罗门教的神权极为不满，于是，在他29岁那年，合弃王族的豪华生活，出家修道，学练瑜珈，苦行6年，大约在公元前525年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提树下，彻悟成道，并创立了佛教。

史传，这一天正是中国的农历十二月初八日，由于他是释迦族人，后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼，也即是释迦族圣人的意思。佛教传入我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，尤其是到了腊月初八，祭祀释迦牟尼修行成道之日，各寺院都要举行诵经，并效仿牧女在佛成道前献一种“乳糜”之物的传说程式，煮粥敬佛。这便是腊八粥的来历。

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腊.八

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日

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腊八节,俗称“腊八”，

节期在每年农历十二月初八,

俗话说“过了腊八就是年，

一年一岁一团圆!”。

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岁末温粥，熙暖如年，

愿你我平安喜乐万事“粥”全。

今天是腊八节,俗称"腊八

即农历十二月初八，

腊八节是中国的传统节日，

民间流传着吃腊八粥、泡腊八蒜的风俗。

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腊八粥

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

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腊八节,俗称"腊八”，节期在每年农历十二月初八,主要流行于我国北方，这节日的习俗是"喝腊八粥”"。腊八是佛教盛大的节日之一，这天是佛祖释迦牟尼成道之日，又称为“法宝节”、“佛成道节”、“成道会"等。

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北方的粥，大多以五谷杂粮和薯类为主。但在部分西北及中原地区，传统意义上的腊八粥则是用羊排、猪肉或羊肉臊子等熬制而成的。

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腊八节—中国传统的节日

相传，在古印度北部，即尼泊尔南部，迦毗罗卫国有个净饭王，他有个儿子叫乔答摩·悉达多，年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼，发觉社会生活徒劳无益，并对婆罗门教的神权极为不满，于是，在他29岁那年，合弃王族的豪华生活，出家修道，学练瑜珈，苦行6年，大约在公元前525年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提树下，彻悟成道，并创立了佛教。

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过了腊八就是年

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其实从宋代开始，就有寺院僧众在腊八当天设粥供弗的记载。而供奉的粥便是现代腊八粥的原型——七定五味粥。

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腊八节是哪位大神的成道日?

腊八是佛教的盛大节日，

传闻佛教的创始者释迦摩尼

放弃王位继承权，

苦修六年,每日仅食一麻一米，

终于腊月八日在菩提树下悟道成佛。

腊八节始于什么时期?

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，

腊八粥也叫七宝五味粥。

我国喝腊八粥的历史，

已有一千多年,最早开始于宋代。

每逢这一天,不论是朝廷、官府、寺院

还是黎民百姓家都要做腊八粥。

到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。

在宫廷，皇帝、皇后、皇子等

都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥。

并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。

在民间，家家户户也要做腊八粥，

祭祀祖先，同时，

合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

腊八节有吃冰的习俗吗?

腊八节时有献冰、吃冰的习俗。

腊月初八,正当三九,天寒地冻，

河床坚冰如铁，天亮前人们便到河床

取来如白玉水晶似的冰块，

供献在粪堆、地头、庭院中心、

槽头棚圈中、果树枝权上，

以示来年雨水充足，风调雨顺。

青海谚语云:来年测丰收,先看腊八冰。

男女老少不怕牙冷舌冻,如吃冰糖一样，

“嘎巴嘎巴"嚼食几块冰下肚，

寓意消病除灾。据说这天的冰很神奇，

吃了它在以后一年不会肚子疼!

哈哈,尝试需谨慎!

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节日起源

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其实从宋代开始，就有寺院僧众在腊八当天设粥供佛的记载。而供奉的粥便是现代腊八粥的原型——七宝五味粥。这种粥与现在大多数地方流行的甜味腊八粥不同，是用奶、菌菇、核桃仁、百合等熬出来的咸味粥。

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过了腊八就是年

农历腊月初八

腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，

古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，

腊八这天有吃粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。

我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。

相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，

称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。

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过了腊八就是年

相传，在古印度北部，即尼泊尔南部，迦毗罗卫国有个净饭王，他有个儿子叫乔答摩·悉达多，年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼，发觉社会生活徒劳无益，并对婆罗门教的神权极为不满，于是，在他29岁那年，合弃王族的豪华生活，出家修道，学练瑜珈，苦行6年，大约在公元前525年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提树下，彻悟成道，并创立了佛教。

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腊

八

粥

腊八这天一些地方有喝腊八粥的习俗，不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、慧米等绿豆、芸豆、虹豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、等干果。

腊

八

蒜

泡腊八蒜是一道主要流行于华北地区的传统小吃，是腊八节的节日食俗。主要是使用醋和大蒜瓣儿,放入坛中封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。

腊

八

面

腊八面,即腊八节的节令食品。以面和各种豆类(红豆为主)为原料，面需做成韭叶面。同时熟油将葱花爆香，面煮好后将葱花油泼入锅中。

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今

日

腊

八

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