点地之间 酒香四溢
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酱香型白酒,以茅台酒、郎酒为代表,酱香型白酒分大曲酱香、麸曲酱香。大曲酱香的主要技术特点在于“ 四高两长,一大一多”即高温制曲(曲坯培养品温普遍超过64°C)、高温堆积(品温达到45°C以上)、 高温发酵(糟酩入窖发酵时的品温在40*°C以上)、高温流酒(酒酷蒸馏时流出酒液的温度超过35°C)、发酵期长(八个轮次完成一个生产周期)、贮存时间长(不少于三年时间的贮存)、用曲量大(曲粮比可达120%)、多轮次发酵((八个轮次发酵,七个轮次取酒),在一年的生产周期中需两次投料,使用条石窖作为发酵容器,其生产工序可总结为二
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春日物语
春/暖/花/开/只/为/你/而/来
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夏日·你好
2022.06.20
summer
你和雪糕,
在这个夏天我都想要。
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中国古代不合乐的称为诗,合乐的称为歌,现代一般统称为诗歌。它按照一定的音节、韵律的要求,表现社会生活和人的精神世界。诗的起源可以追溯到上古。《诗经》是我国第一部诗歌总集,相传为孔子所整理,关于这个问题学术界尚有争论。
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中秋节的起源
中
秋
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节
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中秋节的传说
中
秋
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END
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春
游
踏
青
盈—抹微笑踏春而行
一
起
去
踏
春
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中国传统二十四节气
小暑
XAIO SHU
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谢
谢
感
谢
陪
伴
THANK YOU FOR MEETING
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高粱粉碎后,先用95°°C以上热水进行第一次润粮,润粮完毕立即进行翻拌,要求做到翻拌完毕粮堆不跑水,无干粒;间隔4~5h后,进行第二次润粮,每日润粮后的粮堆须堆积16h以上,到第二天进行蒸煮。润粮16h后,粮堆温度升至48°C左右,此时进行蒸粮。先添加占原料量7%的母糟,随后在甑算上撒一层稻壳,上甑按照“见汽压瓦”和“轻、松、薄、准、匀、平"进行操作。蒸馏中控制好汽压,圆汽后蒸料90~110min, 70%左右的原料蒸熟即可出甑。出甑后打原料量4%的85C以上的量水,使熟
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桂花盛开 飘香十里
Sweet-scented osmanthus
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中秋节的习俗
岁
岁
中
秋
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浣溪沙·端午
DUAN WU JIE
苏轼 宋
轻汗微微透碧纨,明朝端午浴芳兰
流香涨腻满晴川
彩线轻缠红玉臂,小符斜挂绿云鬟
佳人相见一千年
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“端午”的“端”字本义为“正”,“午”为“中”。“端午”,“中正”也,这天午时则为正中之正。古人历来崇尚中、正之道,“中正“之道在此表现得淋漓尽致。另,端亦有“初”的意思,因此午(五)月的第一个午日,亦谓端午。
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SPRING DATE
我和春天有一场约会
春天也是远道而来的浪漫
看不够的是人间 如期而至的春天
字
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岁岁中秋
中秋节的来历及习俗
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