高颜值图文排版工具！

模板原创可商用，使用安心

50款正版字体，商用授权

25W+排版素材，每日续更

SVG互动样式，排版超有趣

日常推文选题，模板搭配全

排版课堂

微信扫码登录/注册
更多登录方式
QQ登录

手机号登录/注册

账号登录

暂不绑定
绑定手机号
获取验证码

获取验证码
绑定并登录
为了您的账号安全，请绑定手机号！

登录即代表已阅读并同意网站服务协议、隐私政策和使用协议

点地之间酒香四溢

白酒工艺

大曲酱香型白酒的生产比较独特，原料高梁称为“沙”，下沙和糙沙的投料量分别为50%。用曲量大，而且经过反复发酵蒸煮。原料粉碎尤为关键，粉碎要求整粒与碎粒之比为:下沙8:2;糙沙7:3。粉碎使原料更有效地吸水膨胀，有利于糊化及糖化发酵，利于后期轮次中的发酵和蒸馏，还有利于排出原料带来的杂味，并利于原料的灭菌。

白

酒

特

点

酱香型白酒，以茅台酒、郎酒为代表，酱香型白酒分大曲酱香、麸曲酱香。大曲酱香的主要技术特点在于“ 四高两长，一大一多”即高温制曲(曲坯培养品温普遍超过64°C)、高温堆积(品温达到45°C以上)、高温发酵(糟酩入窖发酵时的品温在40*°C以上)、高温流酒(酒酷蒸馏时流出酒液的温度超过35°C)、发酵期长(八个轮次完成一个生产周期)、贮存时间长(不少于三年时间的贮存)、用曲量大(曲粮比可达120%)、多轮次发酵((八个轮次发酵，七个轮次取酒)，在一年的生产周期中需两次投料，使用条石窖作为发酵容器，其生产工序可总结为二

白酒流程

高粱粉碎后，先用95°°C以上热水进行第一次润粮，润粮完毕立即进行翻拌，要求做到翻拌完毕粮堆不跑水，无干粒;间隔4~5h后，进行第二次润粮，每日润粮后的粮堆须堆积16h以上，到第二天进行蒸煮。润粮16h后，粮堆温度升至48°C左右，此时进行蒸粮。先添加占原料量7%的母糟，随后在甑算上撒一层稻壳，上甑按照“见汽压瓦”和“轻、松、薄、准、匀、平进行操作。蒸馏中控制好汽压，圆汽后蒸料90~110min, 70%左右的原料蒸熟即可出甑。出甑后打原料量4%的85C以上的量水，使熟

扫码关注我们

小墨鹰编辑器

了解更多相关资讯

摄影图片 | CCO无版权图（请替换）

头部插画 | 小墨鹰编辑器原创（会员可商用）

小图元素 | 小墨鹰编辑器原创（会员可商用）

古风古酒醇香酒罐荷花树叶模板

写入编辑区

未收藏

购买

查看封面

公众号排版模板ID：3672，来源：小墨鹰编辑器

标签：

餐饮其他美酒酒类酒香香气飘香古酒酒坛坛子罐子扇贝贝壳花朵花瓣红花鲜花植物月亮圆月雾气云雾古风国风绿色绿色调

更多标签：

古酒醇香传统酒文化意境插画古风插画国潮风格酒坛荷花纸灯笼山水背景书法字体酒文化传统工艺复古氛围意境美扁平插画数字艺术绿色调传统文化宣传酒类主题古典美学

用途场景：

古酒宣传海报古风酒文化插画传统酒坛设计图酒文化推广素材古法酿酒宣传图古风酒馆装饰画

微信分享二维码

微信扫一扫分享

这是一套餐饮主题的全文模板，可用于餐饮日常微信公众号文章编辑排版，能快速排出精美好看的公众号文章。该模板含有美酒、酒类、酒香、香气等多种元素，视觉美到爆。此外小墨鹰编辑器还有餐饮美食分享、宴会、菜谱、厨师招聘、其他等微信图文模板，满足您全年的各种排版需求。小墨鹰编辑器每天会更新不同的微信公众号模板，其风格有简约几何、文艺小清新、古风花鸟、卡通可爱、大气商务、笔刷质感等，可免费体验。登录小墨鹰编辑器，搜索ID3672写入编辑区后即可使用此模板。