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美食控
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烹制完美的烧鹅,如同中国武术的精髓,讲究内外兼修,神形兼备。绝密的调味配方,独步天下的秘籍,娴熟的封腔手法,不损形,不泄气,干净利落。外练筋骨皮,还需一口气。皮肉分离,延展绷紧,力度直达每一个毛孔。
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mousse
美味的甜点
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开饭啦!
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暑假优选
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半生闯荡,带来家业丰厚,儿孙满堂,行走一生的脚步,起点,终点,归根到底,都是家所在的地方,这是中国人秉持千年的信仰,朴素,但有力量。
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吃货一枚
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餐饮美食
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吃吃吃
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我们要让节约成为一种生活上的态度。勤俭节约是中华民族的传统美德,是中华名族的骄傲。可是一段时间以来,节约不再被认为是美德,却被当成小气、抠门。很多情况下,是通过培养良好活习惯实现的。
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— 宅家无聊·变样打发时间 —
快乐宅家之花样做美食

SWEET·SMILE·Delicious food
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晚 餐

枣花馍、鱼香肉丝、五谷营养粥
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凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别。

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有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用,后来花样翻新,将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中,被称为汉堡包,意为有汉包。

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奶香花卷
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乐吃一族
在每个失眠的夜晚,并不想矫揉造作 .而是想来来一份鱼香肉丝,宫保鸡丁,红烧排骨,番茄炒鸡蛋,胡辣汤
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东方和西方,江南和塞北,人的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。然而,究竟是人改变了食物,还是食物改变了人?餐桌边的一蔬一饭,舌尖上的一饮一啄,总会为我们津津有味地一一道来。
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世间最满足的感觉莫过于将大块的蛋白质和软糯的淀粉一道送入口中,慢慢咀嚼,唇齿间渗透出丝丝甘甜和油脂醇香,那种对于卡路里和胆固醇肆无忌惮的占有,简直满足了人类植根于基因里对食物一切美好的想象。
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高品质的巧克力具有诱人的光泽,这是由于巧克力在由“液体”转变成“固体”状态前,通过调节“物料”温度来控制“物料”中可可脂的晶形变化,使在液体状态下随机分布的“甘油三酸酯分子”.

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吃美食在细节上很难遇到什么困难或犯什么错误,犯了你也不会承认,你只是觉得“没有想象的那么好吃”而已,而不是“你练了一年,正手击球仍是错的”.
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美味冰淇淋
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不是所有的秘境都隐藏在崇山峻岭的处女地,繁华都市,也有不为人知的秘境,露天的滚油旺火,深灶铁锅,烹炒出浓香四溢的街头料理。
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草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益。
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外卖餐饮
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家,生命开始的地方,人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下,他们生火、做饭,用食物凝聚家庭,慰籍家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了中国式的人生,更折射出中国式伦理。
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苹果有圆形、扁平形、椭圆形、锥形等各种形状,果肉通常呈奶油色或白色,不过有一种德国培育的现代苹果,名为“巴亚玛丽莎”(在英国注册的商品名称叫“TickledPink”),它的果肉却红得出奇。
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晚 餐

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宫保鸡丁
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这是盐的味道。山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起.
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大多数美食,都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢,有的是让人叫绝的天作之合,有的是叫人动容的邂逅偶遇,有的是令人击节的相见恨晚。
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周一

土豆焖鸭、蚝油红椒椰包菜、车螺芥菜汤、香软米饭

周二

酱油鸡、蒜香油麦菜、莲藕花生猪脚汤、杂粮软米饭

周三

海鲜焖饭、猪肝瘦肉枸杞叶汤、牛肉饼

周四

莴笋胡萝卜炒瘦肉丝、茶树菇老鸭汤、香软米饭

周五

蜜汁叉烧、蚝油香菇菜心、椰子鸡汤、米饭
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