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雨水节气·历史渊源

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雨水,是二十四节气之第2个节气。每年公历2月18-20日交节。雨水和谷雨、小满、小雪、大雪等节气一样,都是反映降水现象的节气。雨水节气标示着降雨开始、雨量渐增,俗话说“春雨贵如油”,适宜的降水对农作物的生长很重要。南方的西南、江南的大多数地方都是一幅早春的景象,日光温暖,早晚湿寒,田野青青,春江水暖。华南地区则是春意盎然,百花盛开。云南南部地区已是春色满园。

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3月20日




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好雨知时节
当春乃发生
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雨水历史渊源
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雨水节气气候特点是气温回升、冰雪融化、降水增多。气候对农作物的影响是雨水节气的天气特点对越冬作物生长有很大的影响。农谚说:“雨水有雨庄稼好,大春小春一片宝”。雨水时节,小麦进入了返青阶段,这时的小麦对水分的要求较高,而此时的雨量又是全年最少的时段,
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黄河中下游地区:黄河中下游及其附近地区全年雪最大、大雪最多的节气,既不是“小雪、大雪”,更不是“小寒、大寒”(因为那时气温更低、大气中水汽更少),而是在春季的雨水节气。西北、东北地区:雨水节气期间,我国的西北、东北依然没有走出冬天的范畴。从2月份的平均气温来看:兰州、西宁、乌鲁木齐、沈阳的月平均气温分别是-1.0℃、-3.9℃、-9.7℃和-6.9℃,可见这些地方还没有摆脱冬季的寒冷,天气仍以寒为主,降水也以雪为主。
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春意盎然
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雨水节气·物候现象

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好雨知时节,当春乃发生

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01.春天再见

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谷雨 · 喝谷雨茶
谷雨有喝茶的习俗。谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶,而且要上午采的。
谷雨茶色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

谷雨 · 赏牡丹
“谷雨三朝看牡丹”,牡丹花被称为谷雨花、富贵花,谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰:“神祠别馆筑商人,谷雨看花局—新。不信相逢无国色,锦棚只护玉楼春。”至今,山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会,供人们观赏游玩。

谷雨 · 吃春
谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿—般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。
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春风携春雨 万物迎新生
2025.02.18|农历一月廿一

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雨水节气习俗
02

雨水节气气候特点是气温回升、冰雪融化、降水增多。气候对农作物的影响是雨水节气的天气特点对越冬作物生长有很大的影响。农谚说:“雨水有雨庄稼好,大春小春一片宝”。雨水时节,小麦进入了返青阶段,这时的小麦对水分的要求较高,而此时的雨量又是全年最少的时段,
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春季,是四季之一。春,代表着温暖、生长。春季,阴阳之气开始转变万物随阳气上升而萌牙生长,大地呈现春和景明之象。在春季,地球的北半球开始倾向太阳,受到越来越多的太阳光直射,因而气温开始升高春季植物开始发芽生长,许多鲜花开放。冬眠的动物苏醒,许多以卵过冬的动物孵化,鸟类开始迁徙,离开越冬地向繁殖地进发。许多动物在这段时间里发情,因此中国也将春季称为“万物复苏”的季节。

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