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醉江蟹

寒露时节,全国大部分地区已进入秋季。在江南地区,人们除了赏菊花,还有吃螃蟹、钓鱼的习俗,甚至有“秋钓边”的说法。其含义就是,每到寒露时节,气温快速下降,深水处太阳已经无法晒透,鱼儿便都向水温较高的浅水区游去,便有了人们所说的“秋钓边”。
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传统二十四节气之寒露
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立秋习俗

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寒露,是二十四节气中的第十七个节气,属于秋季的第五个节气。斗指戊;太阳到达黄经195°;在每年公历10月7日-9日交节。寒露是一个反映气候变化特征的节气,寒露节气后,昼渐短,夜渐长,日照减少热气慢慢退去,寒气渐生,昼夜的温差较大,晨晚略感丝丝寒意。从气候特点上看,寒露时节,南方秋意渐浓,气爽风凉,少雨干燥;北方广大地区已从深秋进入或即将进入冬季。
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晨练不宜过早

冬季户外选择慢跑、快走等耐力项目最适宜。这些项目主要以锻炼心肺功能为主。同时,尽可能减少足球、篮球、网球、羽毛球等对抗类运动。毕竟对抗类的运动在天气寒冷的状况下如果热身不充分极易引起关节及各软组织的损伤。

饮食养生

冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后,柑桔类水果大量上市,像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是现在的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。可常喝喝姜枣汤抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消痰止咳。大雪的时候吃火锅是个不错的选择。

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二候雀入大水为蛤
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贰
吃芝麻

寒露到,天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的养生理论,这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是,民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。芝麻,在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专著里都享有很高的评价,可广泛应用于食疗。还有谚语说:“芝麻绿豆糕,吃了不长包。”这道出芝麻与绿豆都具有排毒的功能。用芝麻榨取的香油,不仅是热菜和凉拌菜的调味佳品,也广泛用于食疗解毒。
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三候菊有黄华

三候,菊有黄华。”《群芳谱》记为“菊有黄花”;《礼记》记为“鞠有黄华”,鞠通菊。菊花是多年生宿根草本植物,在中国已有3000多年的栽培历史。据说在秦朝时,首都咸阳就已经出现了菊花展销的专业市场。菊花多在深秋盛开,故曰“草木皆华于阳,独菊华于阴,故言有桃桐之华皆不言色而独菊言者。其色正应季秋土旺之时也。”
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一候鸿雁来宾

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寒露传统习俗

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袅袅凉风动
凄凄寒露零

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夏日尤未尽 忽觉秋已来

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寒
露
天高云淡
松青柿红
此时节
愿与秋韵共迎风
与岁月共从容

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吃芝麻

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一候鸿雁来宾

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大雪·物候与气象
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月白寒露

Cold dew


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二候雀入大水为蛤
“二候,雀入大水为蛤。”寒露到来,正值深秋,天气逐渐寒冷起来,雀类的鸟都藏在巢中保暖,人们看不到雀鸟,却突然看到海边出现大量蛤蜊,并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似,所以便以为是雀鸟变成钻入海水中保暖的。
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二候雀入大水为蛤

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元代文人吴澄编著《月令七十二候集解》,将寒露分为三候:一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊有黄华。
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朝看菊渐黄
寒露惊秋晚

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惊蛰·古称启蛰,是二十四节气中的第3个节气,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰,是蛰虫惊而出走矣,惊蛰时间在公历三月五至六日之间这是正确的,天气转暖,渐有春雷,动物入冬藏伏土中,不饮不食,这时中国大部分地区进入春耕季节。

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寒
2025.10.08
露
朝看菊渐黄
寒露惊秋晚
传统
节气


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人间最美是清秋
8月7日




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吃芝麻

寒露到,天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的养生理论,这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是,民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。芝麻,在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专著里都享有很高的评价,可广泛应用于食疗。还有谚语说:“芝麻绿豆糕,吃了不长包。”这道出芝麻与绿豆都具有排毒的功能。
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一候鸿雁来宾

“一候鸿雁来宾,雁后至者为宾。”从白露开始:鸿雁即开始陆续南飞过冬,到了寒露,北方实在待不下去了,所有鸿雁都呈人字型或一字型结队南飞。早到的雁儿以主人姿态接待这些晚到的同伴,后来者即为宾。
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二候雀入大水为蛤

“二候,雀入大水为蛤。”塞露到来,正值深秋,天气逐渐寒冷起来,雀类的鸟都藏在巢中保暖,人们看不到雀鸟,却突然看到海边出现大量蛤蜊,并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似,所以便以为是雀鸟变成钻入海水中保暖的。
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醉江蟹

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一候鸿雁来宾

“一候鸿雁来宾,雁后至者为宾。”从白露开始鸿雁即开始陆续南飞过冬,到了寒露,北方实在待不下去了,所有鸿雁都呈人字型或一字型结队南飞。早到的雁儿以主人姿态接待这些晚到的同伴,后来者即为宾。
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清明时节雨纷纷
我国传统的清明节大约始于周代,已有二千五百多年的历史。清明最开始是一-个很重要的节气,清明一到,气湿升高,正是春耕春种的大好时节,故有“清明前后,种瓜种豆。“植树造林,莫过清明的农谚。后来,由于清明与寒食的日子接近,而寒自是民问禁火扫墓的日子,渐渐的,寒食与清明就合二为一了,而寒自既成为法明的别称,也变成为清明时节的一个习俗,清明之日不动烟火,只吃凉的食品。
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8月7日
木叶动秋声
云天收夏日


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惊蛰吃梨
在民间素有惊蛰吃梨的习俗,惊蛰吃梨源于何时,无迹可寻,但祁县民间却有这样一则代代相传的故事。传说闻名海内的晋商渠家,先祖渠济是上党长子县人,明代洪武初年,带着信义两个儿子,用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布·红枣,往返两地间从中赢利,天长日久有了积蓄,在祁县城定居下来。

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贰
吃芝麻

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三候菊有黄华

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-08.07-
清风习习
炎炎暑退
风吹一片叶,万物已惊秋



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三候菊有黄华

三候,菊有黄华。”《群芳谱》记为“菊有黄花”;《礼记》记为“鞠有黄华”鞠通菊。菊花是多年生宿根草本植物,在中国已有3000多年的栽培历史。据说在秦朝时,首都咸阳就已经出现了菊花展销的专业市场。菊花多在深秋盛开,故曰“草木皆华于阳,独菊华于阴,故言有桃桐之华皆不言色而独菊言者。其色正应季秋土旺之时也。
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