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夏天の西瓜
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西瓜为夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑;种子含油,可作消遣食品;果皮药用,有清热、利尿、降血压之效。西瓜喜光照,在日照充足的条件下,产量高,品质好。
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看形状:瓜蒂、瓜脐,靠地面的瓜皮颜色变黄,就是熟瓜;听声音:以指轻弹,声音疲而浊,且有震动的传音,就是熟瓜;端重量,成熟的瓜,因瓜肉细脆组织松弛,体重就比生瓜轻些。
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夏 至
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根据大暑的热与不热,有不少预测后期天气的农谚有:如短期预示的有“大暑热,田头歇;大暑凉,水满塘”;中期预示的有“大暑热,秋后凉”;长期预示的有“大暑热得慌,四个月无霜”、“大暑不热,冬天不冷”、“大暑不热要烂冬”等。
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大暑期间应该多吃丝瓜、西兰花和茄子等当季蔬菜。 大暑天气酷热,出汗多,脾胃活动相对较差。这时人 会感觉比较累和食欲不振。而淮山有补脾健胃,益气 补肾作用。多吃淮山一类益气养阴的食品,可以促进 消化,改善腰膝酸软,使人感到精力旺盛。
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广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。
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